Ko-Test Повече от всеки четвърти шоколад се проваля

Прегледани са 25 продукта

четвърти

„Öko-Test“ открива вредни вещества в органичния шоколад

21 ноември 2019 г., 11:12 ч. | cch, t-онлайн

Млечен шоколад: Само два вида млечен шоколад убедиха експертите от "Öko-Test". (Източник: imago images)

Списанието "Öko-Test" изпрати млечен шоколад в лабораторията за своя декемврийски брой. Повече от всеки четвърти се провали на теста. Един органичен продукт съдържа компоненти от минерално масло.

По ирония на съдбата един от най-скъпите шоколадови бонбони в теста се озова на последно място: „Тъчното пълномаслено мляко“ от Hachez (1,99 евро за 100 грама) не можа да убеди „Öko-Test“. Списанието изпрати общо 25 различни блокчета млечен шоколад до лабораторията за своя декемврийски брой.

"Öko-Test": Този шоколад е "незадоволителен"

Шоколадът Hachez получи общата оценка "незадоволително". Тестерите разкритикуваха продукта за "много висока" експозиция на компоненти от минерално масло. Както при dm „Органичен пълномаслеен шоколад, Naturland“ (обща оценка: „неадекватен“), стойностите на MOSH са над ориентационната стойност, определена от органите по храните и Германската асоциация по храните. Веществата могат да се натрупват в мастната тъкан и са причинили увреждане на черния дроб при опити с животни. Според Федералния институт за оценка на риска все още не е изяснено какво означава това за човешкото здраве.

Друг проблем с шоколада Hachez е липсата на прозрачност при производството на какао. Според "Öko-Test" производителят не е предоставил достатъчно доказателства за условията за производство на какао. Например остава неясно дали детският труд и обезлесяването могат да бъдат изключени и колко Hachez плаща за какаото.

Млечен шоколад: Ritter Sport и Rapunzel убеждават в теста

От друга страна, тестерите намериха шоколада "Alpenmilch" от Ritter Sport (0,65 евро за 100g) и "Dark Whole Milk, ръка за ръка" от Rapunzel (2,19 евро за 100 g) за "добър". Шоколадите бяха особено убедителни по отношение на съставките си - продуктът Ritter Sport например имаше само следи от компоненти на минерално масло.

  • Колко здравословно е какаото:Шоколадът подобрява кръвното налягане
  • Тест от 2018 г .:Ето как шоколадът се представи в Stiftung Warentest
  • Тежък товар:В тези адвентски календари „Öko-Test“ 2018 намери минерално масло

Като цяло „Öko-Test“ присъжда оценка „добре“ два пъти и „задоволително“ пет пъти. Експертите оцениха единадесет шоколада като „достатъчни“, шест бяха „незадоволителни“, а един - „незадоволителен“. Списанието тества 25 вида млечен шоколад за компоненти на минерални масла, акриламид, кадмий, никел и салмонела. Одиторите също така помолиха доставчиците да разкрият своите вериги за доставки и да ги подкрепят с документи. Експертите оцениха и вкуса и външния вид на шоколада.