Ko-Test Колко всъщност са токсичните оризови сладкиши
Оризовите сладки трябва да се консумират с повишено внимание. Съществува риск от излагане на токсичния полуметален арсен.
Като пълноценна закуска между храненията, оризовите сладки са особено популярни сред родителите. Но добрият имидж на извадените бисквитки е измамен. Вафлите бяха тествани от списание Öko-Test още през 2010 г. - с ужасяващи резултати. В някои продукти имаше твърде много арсен. Два последващи прегледа потвърдиха замърсяването.
Токсичен полуметал
Според AGES (Австрийска агенция за безопасност на храните), арсенът е полуметал, който е известен преди всичко със своята токсичност. Той се среща естествено като компонент на много минерали и се освобождава в атмосферата чрез вулканични изригвания, между другото. Арсенът се среща в различни форми (неорганични и органични), които са различно токсични. По-токсичната, канцерогенна форма, неорганичният арсен, се намира предимно в почвата. Във водата се срещат предимно органични съединения с арсен. Поради съдържанието на арсен в почвата, атмосферата или водата, използвана за напояване, арсенът може да попадне в храни на растителна основа.
Равномерно лоши резултати от теста
През 2012 г. Öko-Test отново тества оризовите сладкиши, макар и с по-усъвършенстван метод, който търси органичен и неорганичен арсен поотделно. Резултатът: Канцерогенен арсен е открит във всичките 20 вафли, най-вече в „увеличени“ или „силно увеличени“ количества. Повече от половината се провалиха с „лош“ или „незадоволителен“. Продуктът като такъв и небрежността от страна на производителя трябва да бъдат обвинявани за лошото представяне.
Текущ тест от октомври 2016 г. също даде на тестваните продукти изключително лоши оценки. Отровата все още е в повечето продукти. Граничните стойности бяха безвредни само за един единствен продукт - затова вафлите Hipp бяха оценени като „много добри“.
Няма незабавни симптоми на отравяне при консумация на вафли, но семейната платформа Welovefamily предупреждава, че редовната консумация може да навреди на здравето и да насърчи заболявания като рак. Родителите трябва да бъдат особено внимателни с бебетата и малките деца, защото те са още по-чувствителни към вредни вещества.
Съдържанието на арсен в ориза и продуктите от него също се разглежда критично от AGES. Препоръчва се „консумирайте оризови продукти като оризови сладкиши, оризова каша и оризови напитки само от време на време, а не ежедневно в интерес на превантивната здравна защита“.