Костна супа с чернодробни кнедли - Супи - Рецепти за фитнес на Рита

диетични рецепти за тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно

супа

  • искам да отслабна!
  • Диетични рецепти
  • Диетична закуска
  • Диетичен обяд
  • Диетична вечеря
  • Диетични бисквитки
  • Диетична диета
  • Регистрирайте се за бюлетин

Търсач на рецепти

Костна супа с кнедли от черен дроб

Истинският неделен обяд на много места е немислим без бульон. И вкусно кнедли от черен дроб наистина може да изхвърли вече добре използваната костна супа. Костният бульон може да се направи от всяка кост (говеждо, свинско и др.). Току-що добавих страна, само за да стане супата допълнително месеста. Но можете да изберете и телешко мозък, така че предястието се предлага и с малко препечен мозък.

Съставки (за 6-8 души):

500 г свинско филе

2 глави лук

1 бр. цял пипер

1 ч. Л. Цели семена кимион

3 карамфил или бахар

2 парчета корен от магданоз

1 малка ряпа

1 малка целина

1 връзка магданоз зелен

1 лист листа

1 домат

15 dkg пилешки дробчета

1 сушен кок

1 малка глава лук

1 връзка магданоз зелен

млян черен пипер

6 ек. галета

Подготовка:

1. Месото се измива, нарязва се на по-големи парчета и след това се поставя в тенджера. Ако работим с кост, го режем (или го режем с месаря) и го варим. Ако сме взели кост на мозъка, посолете двата края, за да не излиза мозъкът от него. Налейте студена вода и оставете да заври. Посолете и отстранете врящата пяна с лъжица за филтър.