Кошерно пържени патладжани, пържено цвекло

За събота ние приготвяме храната със специално внимание, за да я направим възможно най-вкусна. Ние имаме най-специалната съставка, която ни помага в това, както следва следната история на Талмуда.

Веднъж равин Йехуда Хашаси покани на масата си в събота римския владетел Антонин, с когото беше в добро приятелство. Цезарят - който беше известен с това, че обичаше да яде - ядеше храната, сервирана с добър апетит, която беше студена, тъй като беше сервирана предния ден, дори преди съботата. Императорът толкова обичал всичко, което му се сервирало, че няколко дни по-късно отново посетил равин Йехуда Хаши. Този път обаче - въпреки че храната беше гореща - нещо, което той не харесваше, нещо липсваше. „Кажете ми, как може да е, че в събота всичко е имало прекрасен вкус, но днес, въпреки че слагате прясна и гореща храна на масата, не мога да намеря нищо специално в чиниите? Може би им липсва някаква подправка, която сте използвали преди? “ "Съботата е причината, императоре", отговори равинът. „Подправката на съботната атмосфера и специалната съботна атмосфера правят съботната храна толкова вкусна.“

По-долу предлагаме две пикантни, вкусни салати за съботната трапеза:

Пържен патладжан с пикантен чичина (сусамов крем)

пюре, без глутен и яйца

---