Коронавирусът се пази от риска от замърсяване с храна, приготвена от пациенти

ANSES припомня, че е възможно да се заразите с коронавирус, когато ядете храна, приготвена от човек, носещ коронавирус. За да намали риска от предаване, Агенцията препоръчва да се следват добри хигиенни практики и да се готви храна.

риска

Запитан за потенциалното предаване на коронавирус - наричан още Covid-19 - чрез домашни животни или замърсена храна, ANSES (Национална агенция за здравна сигурност) току-що посочи, че „ако няма доказателства, че консумацията на заразена храна може да доведе до инфекция на храносмилателния тракт, възможността за инфекция на дихателните пътища по време на дъвченето не може да бъде напълно изключено ”.

По този начин, човек, заразен с коронавирус може да замърси храната чрез приготвяне или боравене с нея без ръкавици или чрез излагане на инфекциозни капчици при кашляне и кихане. Тези данни са още по-важни, тъй като използването на доставка до дома нараства през последните седмици.