Коронавирусът може ли да бъде замърсен от плодовете и зеленчуците, закупени по време на пазаруването?

Да, вирусът оцелява няколко часа на инертни повърхности. Но не се улавя от храносмилателния тракт и е достатъчно просто „механично“ измиване на плодове и зеленчуци.

Опасно ли е да се консумират ябълки и био моркови, закупени в супермаркети и потенциално подправени от стадо клиенти? Разбира се, SARS-Cov-2 в началото на епидемията Covid-19 е заразен и може да оцелее няколко часа извън човешкото тяло, но въпреки това остава уязвим и не се противопоставя на готвенето, нито със сапунена вода, нито с бял оцет. Измиването на плодове и зеленчуци с белина очевидно е много лоша идея, поради голямата токсичност на продукта.

бъде

Свързан от „Obs“, доктор Бруно Грандбастиен, президент на френското болнично хигиенно дружество, е категоричен: „Измиването [плодове и зеленчуци] е достатъчно. Търсим механичен ефект, а не дезинфекция. "

Вземете пример за ябълка, закупена в раздела за насипни товари. „Трябва да се измие, да се втрие, но ние не дезинфекцираме“, казва специалистът. „Предаването става само по дихателен път или през лигавиците - припомня той, - а не през храносмилателния тракт. Мнение, споделено от няколко лекари. „Именно взаимодействията [между хората] са най-изложени на риск и представляват основния начин на предаване на вируса, [чрез] дихателните капчици, присъстващи в постилиони, кашлица или кихане“, добавя Бруно Грандбастиен, който препоръчва разстояние от един до два метра от останалите клиенти в супермаркетите.

От друга страна, според Националната агенция по храните, околната среда и безопасността на здравето при работа (ANSES), „заразеното лице може да замърси храната, като я приготви или обработи с замърсени ръце или като изложи на инфекциозни капчици по време на кашлица и кихане“.