4 x злато за нашите гурме ястия Наградата DLG 2019
Какво е общото между нашето пиле тандури със сусамов ориз, медальоните от сирене карфиол с цветни есенни зеленчуци, рагуто с пипер с кнедли и пикантното пилешко къри с ориз басмати? И четирите ястия бяха наградени със злато от DLG! Ние разваляме гостите си в 2500 компании на обяд на работа с тези ястия и почти 300 други основни ястия.
Какво точно представлява DLG?
Германското земеделско общество е организация за земеделска и хранителна наука. Много различни храни се тестват в техния тестов център във Франкфурт. Наред с други неща, там се тестват сензорни критерии като външен вид, вкус, мирис и консистенция, опаковане и етикетиране.
От уебсайта на DLG:
„Продуктите, които отговарят на всички критерии за изпитване без грешки, получават златна награда DLG.“
Такава награда е много важна за нас. Тогава нашите гости знаят, че им сервираме най-високото качество на обяд. И нашият екип получава потвърждение, че е свършил отлично работата си. Ето защо всяка година сме изправени пред строгите погледи на независимите експерти на DLG. Готвим със страст. Това означава, че наистина правим всичко, което можем, за нашите гости. Готвим почти изключително с австрийски и сезонни съставки и имаме много високи стандарти за качество, така че нашите ястия да са вкусни и здравословни.
Нека е малко разнообразие?
Друг важен фактор за такъв успех са нашите редуващи се седмици на кулинарната тема. Кой винаги иска да види едни и същи ястия в менюто? Това би станало скучно за нашите клиенти, самите нас и със сигурност също за експертите по храните DLG. Ето защо ние постоянно разработваме нови, модерни рецепти.
Пример за популярна тематична седмица са седмиците „Fit-Mit-Genuss“, които в момента текат, в съответствие с новогодишните решения на много от нашите гости. Ястията се приготвят главно за любителите на спорта и фитнеса, с максимум 550 ккал на порция. Идеално, ако следите вашите нужди от калории. Особено се гордеем с нашите климатично чисти ястия, които разработваме заедно с професионалистите по околна среда на WWF Австрия. Ние показваме, че можете да защитите климата, докато готвите и се наслаждавате.
Както виждате, ние го приемаме много сериозно, когато казваме: „Готвим със страст“.