Коронавирус-Covid-19 епидемия какви предпазни мерки да се вземат с храни и опаковки

Публикувано на 01 април 2020 г. - Дирекция за правна и административна информация (министър-председател)

предпазни

Дали готвенето на храна унищожава вируса? Безопасно ли е да се ядат сурови плодове и зеленчуци? Трябва ли да почистим и опаковката? Ефективен ли е белият оцет? Как да почистите потенциално замърсени повърхности? Националната агенция по безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) предлага отговори въз основа на научни данни.

Какви предпазни мерки, ако съм болен ?

Ако сте болни, трябва да избягвате боравенето с храна и готвенето за други.

Как да премахнете вируса от плодовете и зеленчуците ?

Те трябва да се измият добре в чиста вода преди ядене или готвене. След това избършете храната с хартиена кърпа за еднократна употреба. Не използвайте дезинфектант или препарат като избелващо средство, ако не изплакнете правилно, рискувате да се отравите. Използването на бял оцет не е необходимо.

Можем ли да ядем плодове и зеленчуци сурови или трябва да са варени ?

За зеленчуците готвенето при 63 ° C (на умерен огън) в продължение на 4 минути унищожава потенциално наличния вирус. За сурови зеленчуци и плодове, консумирани сурови, измиването с чиста вода е достатъчно.

Тези хигиенни правила важат ли и за опаковките? ?

Опаковката трябва да се почиства с влажна кърпа за еднократна употреба или хартиена кърпа или да се отстранява, когато е възможно. Не е необходимо да се използва белина, а белият оцет е неефективен за премахване на устойчивите вируси.