Коронавирус как да се избегне увеличаване на теглото по време на задържане
От Одри Авеск
Ето петте съвета на Елоди Пратико, диетолог-диетолог в медицинския център Sormiou в Марсилия
Оставането вкъщи не е причина да се вцепените и да готвите цял ден. Предимно сладки. За да избегнете повишаване на теглото с висока скорост по време на затваряне, раздвижете се и бягайте от обаждането на хладилника! Днес имаме време: спираме да ядем вече приготвени ястия и отделяме време да измисляме балансирани рецепти като семейство. За целта контролираме количествата, никога не пълним и предпочитаме зеленчуци и сезонни продукти (моркови, зеле, репички, аспержи, спанак, авокадо, ябълка, киви, банан, грейпфрут ...). Също така се възползваме от възможността да променяме диетата си, да слушаме тялото си и да се грижим за себе си. Ето петте съвета на Елоди Пратико, диетолог-диетолог в медицинския център Sormiou в Марсилия.
Яжте бавно
Храненето бавно е важно, то ви позволява да разпознаете прага на ситост. Когато ядете твърде бързо, съобщението пристига твърде късно и се чувствате подути, това е ефектът на коледното хранене! Трябва да слушате тялото си и да спрете да ядете, когато вече не сте гладни, правило, към което трябва да се придържате още повече, когато сте затворени и сте склонни да седите пред телевизора. В момента имаме време, храненето трябва да продължи поне двадесет минути. След това се опитваме да се храним спокойно и в редовно време. Ако нямате рамка, организмът няма ритъм. Дъвченето на храна също помага за храносмилането. Стресът има тенденция да създава подуване и храносмилателни проблеми, този период на бездействие е възможност да се погрижите за червата си.
Отделете време за готвене
За всички онези хора, които вече не могат да намерят нищо по рафтовете, това е възможност да се върнат към основите и да приготвят прости неща: десерт, домашна кора за пай, пудинг от грис, винегрет, лазаня от сьомга - спанак или зеленчукови решетки. През този период на задържане не се препоръчва да излизате на всеки три дни, за да купувате прясна храна, за да можете да използвате замразени зеленчуци по естествен начин, а не варени. Те запазват витамините и минералите си и смятаме, че предпочитаме сезонните продукти.
Възможно е да замразите хляба, това ви позволява да съхранявате храната и да изваждате само една или две филийки, когато имате нужда от нея. И сега, когато всички хора имат тестени изделия у дома, е необходимо да предпочитате пълнозърнести нишестета по обяд, а не вечер, особено когато сте неактивни. Не толкова тестените изделия трябва да избягвате, но всичко, което обикновено добавяте отгоре: Gruyère, пармезан, крем крем, бекон, доматен сос. Също така е важно да се контролира количеството: между 120 и 150 грама за здрав възрастен. И накрая, не гответе само десерти: научете децата, че това не е само шоколад, ние редуваме с домашен компот, обикновен сладкиш, извара с плодове и мислим да намалим количеството захар.