Корнис Михали Храна - Хелзинкски монитор
„Яденето е отговорът, отговорът на света. Като прегръдка. Да живееш, мир. По-красива от любовта. Хубава храна, Бог да благослови. " Михали Корнис прочете статията си за честването на 25-ия рожден ден на Унгарския хелзинкски комитет. Писателят предложи честта си на Детския фонд за хранене.
Михали Корнис
Храни
Дори си спомням храните, които майка ми наричаше свещеник,
и цвекло, или ябълки, или грах,
и други подобни добри, объркани, които особено мразех,
И след събуждане трябваше да го ям,
с малко утешително мляко преди или след това.
Не ми хареса гнило,
Накрая повърнах доста лесно от него,
Протестирах, борих се усилено да не ям.
Това дори не бяха храни, не бяха, бяха задължителни в очите ми, бяха задължителни за детето, задължителни за детето, така че не помня кърмата, но да, точно,
по-точно на гумената пъпка,
за да изтече млякото от него
по целия път през държавата,
и обикновено мляко, и дори горещо мляко,
за горещо, обелено мляко,
Спомням си много добре
Разбрах това, ако не можех да заспя
- каза майка ми,
тогава ще видите, ще пиете това
и мечтаната фея,
той веднага седи на клепача ви,
и ще заспите и ще е добре
някак си стомахът ми се стопли над млякото,
или от какао?
Както и да е, какао
беше толкова екзотично нещо за мен,
Знаех за вас от Африка, или
ами не можах да си спомня,
Още не знаех екватора
те са донесени от някъде НАЙ-ДОБРИТЕ,
откъдето хората са черни, какаото също,
люто кафяво, шоколадово кафяво хора,
храната им е също толкова шоколадово кафява и сладка, колкото е светът.
маслен хляб беше страхотно изживяване.
Тъй като хлябът с масло може да се нарязва равномерно.
Не твърде дебел, не твърде тънък
и се маже с масло навсякъде от едната страна,
малко осолено, харесах го отделно,
ако вече съм осолена.
Може да е имало пролетен лук.
Зеленият лук беше обелен,
нарязаха ме на малки обръчи
може да са поръсили хляба с масло i
със зелен лук и лук
И беше като малка магия,
не, хлябът с масло не е имал вкус на хляб с масло,
но нещо друго.
Сякаш бях ял цветя за него,
или лятото. Или по-скоро. пролетта!
Моят много, много ранен спомен:
- един от първите от добрите -
ядките.
Мисля, че голи ядки.
Гайката като се отвори.
Не знаех, че изглежда като мозък!
нещо. приличаше на кутия.
И се оказа, че може да се обели,
и след това снежно бяло
и снежнобялата плът, в която ухапвате,
сокът излиза от него, сокът, който е различен,
И след това го вземете прясно,
бял, дори може да се яде,
можете също да пиете сока му,
сок от бял орех.
Вкусът на орехите и до днес
най-дълбоката утеха.
Вкусът. Самият живот.
мъдростта на доброто,
Концентратът на доброто.
Това, което е добро, е вкусно. Първите знания.
Вкусът е знание, толкова мъдрост, толкова смисъл. Вие четете с вашия език.
Юфка с орех беше експлозивно преживяване в живота ми! Или дясно? -
Или юфка с конфитюр от орехи!
Или която и да е орехова торта.
Мляко и конфитюр с орехи.
с ядки и мляко.
Изобщо няма значение дали млякото е хладко,
или горещо, или горещо.
Има малко щипка в горещото!
вече е малко скучно.
Но надеждни. Добре за хапка.
Може би е добре, ако. много си жаден,
а вие просто се събуждате и това е всичко. Но е.
Хладкото: питейно хладко.
И във време, когато дори не разбирах перваза
млякото все още може да бъде извадено през прозореца,
на перваза, защото е така беше мляко.
И след това стана обезмаслено мляко. Можеше да спи.
Той спеше между два стъклени прозореца на перваза.
В халба. В зидан буркан.
Малка, за да мога да лъжа след това.
И аз го погледнах сякаш беше заспал.
И дори не бях сигурен, че ми е позволено да ям това.
Защото не може да повярва, че е заспал,
(смее се) Мислех си -
но да кажем, че го изядох,
обратно. вече. за да се избегнат недоразумения.
отначало просто го вкусих, взех го малко на език.
И неговите туршии, тялото му,
той свидетелства за трансформацията.
И някак логично беше връзка,
защо да ям?
Защото млякото ще има тяло, ако продължи дълго.
И ако го ям, това ще е тялото ми.
Мога да канализирам. Мога да се храня сам.
В началото дори не бях кисело мляко или кефир!