Корина Дюр
„Какво още можеш да ядеш? Какво е здравословно? “Често се пита диетологът Корина Дюр. Здравословната диета изглежда много трудна и сложна. Не е така с добродушния експерт по хранене от Бон, който също обича да хапва нещо сладко. Просто яжте прясно и цветно, по малко от всичко, но не прекалено, е тяхното мото. И разбира се наслаждавайте се с всичките си сетива. Защото Корина Дюр смята, че храненето трябва да е полезно за вас и да ви прави щастливи.
кой съм аз?
Хамбургер Deern, израснал в бакалията на родителите ми (прочетете: магазин Edeka). След това се учи в магазините за здравословни храни и изучава битови и хранителни науки. Повече хранене едва ли е възможно.
Какво ме прави?
От 18 години съм самостоятелно заета и пиша текстове с вкус. Ако искате да ме изпитате в действие, можете да ме срещнете като треньор по енергийни танци в Godesberger Turnverein и Sport im Park Bonn.
Защо пиша за "моята здрава страна"?
Пиша за „Моята здравословна страна“, защото обичам да споделям хранителните си познания по разбираем и забавен начин. Надявам се, че публикациите ми в блога ви харесват и ще ви дам добри съвети.
Къде другаде съм активен в мрежата?
Правилното хранене може да предпази от настинка?
Първо, първо: настинката не се причинява от студа, а главно от вируси, а понякога и от бактерии. Без него няма студ, колкото и да ни е студено. През зимата по-често се простуждаме, защото вирусите по-лесно играят в студа.
9 декември 2019 г. от Корина Дюр
Подагра - когато пикочната киселина причинява болка
Адската болка в ставите измъчва Карл Велики, Мартин Лутер и Гьоте. Дори днес подаграта е едно от често срещаните „болни заболявания“, при което диетата играе важна роля. Тук ще обясня какво причинява подагра и какво можете да направите, за да избегнете болезнени пристъпи на подагра.
14 октомври 2019 г. от Корина Дюр
Помислете за цинк!
Цинкът е истински валет за всички сделки! Като компонент от около 300 ензима, той гарантира, че всичко протича гладко в тялото. Цинкът е толкова важен за нашето здраве, че строгият европейски орган по храните е признал 18 здравни изявления за цинка като научно доказани - от имунната система до костите и плодовитостта до зрението.
19.08.2019 от Корина Дюр
Хранителни митове при проверка на фактите
Има толкова много митове, които циркулират по въпроса за храненето - вече никой не може да ги види. Кафето воден ли е сега? Наистина ли замърсителите са опасни в храната? И колко страхотни са суперхрани? Нашият диетолог Корина Дюр ще ви каже какво е вярно за тези и други хранителни митове.
29 април 2019 г. от Корина Дюр
Обилни зърна: ленено семе, маково семе, сусам & Co.
Семената на маслодайните растения имат вкусен вкус на ядки. Можете да подправите всичко с вкусните ядки - от мюсли и сладкиши до супи и салати до зеленчукови и месни ястия. Но маслодайните семена също имат какво да предложат на тялото ви. Ще бъдете изненадани колко мощност има в тези малки зърна.
04.03.2019 от Корина Дюр
Каква полза е гликемичният индекс?
Изборът на храни по гликемичен индекс или натоварване има няколко предимства. Но какво всъщност казват ценностите и за кого могат да бъдат полезни? Храните с нисък гликемичен индекс винаги ли са по-здравословни? Как се справяте разумно с Glyx, GI и GL в ежедневното хранене? Тук ще обясня какво представлява гликемичният индекс, какво му влияе и как най-добре можете да го използвате.
07.01.2019 от Корина Дюр
Как лечебната вода, богата на водороден карбонат, може да помогне при диабет
Лечебните води с много водороден карбонат могат да помогнат за намаляване на риска от диабет тип 2 и неговите последици и за подобряване на метаболизма на диабетиците, както показват научните изследвания. Японски изследователи сега са открили как действа хидрогенкарбонатът при диабет. Тук ще ви обясня вълнуващите резултати и ще ви дам съвети какво можете да направите, за да се предпазите от диабет и неговите усложнения.
15 ноември 2018 г. от Корина Дюр
Моята диета с ниско съдържание на въглехидрати
Как всъщност работи ниското съдържание на въглехидрати в ежедневието? Мнозина биха искали да следват настоящата тенденция и да ядат по-малко въглехидрати. Защото това може да ви помогне да отслабнете и да поддържате нивата на кръвната захар под контрол. Но как се храните едновременно с ниско съдържание на въглехидрати и здравословно?
05.11.2018 от Корина Дюр
Добри подправки - душата на ястието
Вероятно знаете колко важни са подправките, за да може нашата храна да се хареса на всички сетива и да вкуси фантастично. Но знаете ли също, че качеството на подправките е също толкова важно, колкото и правилното съхранение? И знаете ли кои подправки влизат в храната ви и кога? Тук можете да разберете всичко, което трябва да знаете за прекрасния свят на подправките.
24.09.2018 от Корина Дюр
Холестеролът - колко опасен е той?
Не яжте закуска от страх от холестерол: трябва ли да бъде? Или това е просто изплашителна тактика, както се твърди в книгата "Холестерол-Люге" на професор Хартенбах? Факт е, че високите нива на холестерол и нарушенията на липидния метаболизъм са широко разпространени в тази страна. Освен това инфарктите и инсултите все още са причина за смърт номер едно за нас.
30.07.2018 от Корина Дюр
Как да се предпазите от подкисляване
Начинът, по който се храним днес, често води до повече или по-малко изразена киселинност. Твърде много киселини влияят на метаболизма в дългосрочен план, стресират бъбреците и дори могат да разхлабят минералите от костите. Но откъде идват многото киселини? И какво можете да направите, за да предотвратите прекалено подкисляване? Ще ви обясня това тук.
4 юни 2018 г. от Корина Дюр
Леките продукти улесняват отслабването?
Яжте до насита, без да качвате килограми - страхотно! Леките продукти обслужват тази мечта на много диети. Обещават еднакво удоволствие с по-малко калории. Това наистина ли работи? Дали храните, рекламирани като „леки“, всъщност имат по-малко калории? С него лесно можете да отслабнете?
09.09.2018 от Корина Дюр
Кой хляб е най-добрият?
Ние, германците, обичаме да ядем хляб, средно около един килограм седмично. Защото е толкова практичен и с вкус вкусен. В тази страна можем да избираме от над 3000 сорта. Но колко здравословен е хлябът всъщност? Какво има в него? Хлябът ви дебелее ли? И за какво трябва да внимавате, когато купувате?
19.02.2018 от Корина Дюр
Коледна "светлина"
Печени кнедли от гъши и бекон, звезди от канела и греяно вино - примамливи калорични бомби ни дебнат по Коледа. Но трябва ли да се придържаме към строгите диетични правила през празничния период и да се откажем от ароматизираните с Коледа лакомства? Разбира се, че не. Тук имам няколко съвета и трикове за вас за това как можете да създадете диетата си по празниците с по-малко калории и все пак пълна с удоволствие.
12.12.2017 г. от Корина Дюр
Ядете ли достатъчно фибри?
Диетичните фибри ви зареждат без калории, подпомагат храносмилането и могат да помогнат за намаляване на повишаването на нивата на кръвната захар след хранене. Ето защо Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се ядат 30 грама фибри всеки ден. Много малко от нас обаче успяват да направят това. Тук ще ви кажа какво броят на фибрите е полезно и за какво е полезно и къде съдържа много.
25.09.2017 г. от Корина Дюр
Как да се храня балансирано?
Искате ли да се храните по-здравословно? Често мотивацията е голяма, но тогава възникват много въпроси. Как точно работи балансираната диета? Четете толкова много различни неща: ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на въглехидрати, с месо или веган, трябва ли да мина без сладкиши? Не се бъркайте. Балансираната диета всъщност е много проста и ви оставя достатъчно пространство за вашия избор, вашето удоволствие и вашето благополучие.
24.07.2017 г. от Корина Дюр
Пийте правилно за повече благополучие
Особено когато е горещо, бързо забелязвате, че нищо не работи в тялото ни без вода. Ако липсва течност, кръвта не може да тече оптимално. Хранителните вещества се транспортират слабо и отпадъчните материали също не се отделят. Вътрешният климатик, който регулира телесната ни температура, също отслабва, когато липсва вода. Така че не е чудно, че възникват проблеми, когато липсва количество течност от само два процента от телесното ни тегло. Това се забелязва, например, поради лоша концентрация, лошо представяне или главоболие. Най-добрата профилактика срещу това: винаги пийте много и редовно.
01.06.2017 от Корина Дюр
Моята здрава страна е блог, посветен на вашето благосъстояние. Всички го знаят: от време на време животът може да излезе извън контрол, начинът ви на живот е все по-небалансиран и се чувствате изтощени. Повишеното ниво на кръвната захар може да бъде първият предупредителен сигнал. За балансиран начин на живот ще намерите много предложения и идеи за това как можете да направите живота си по-здравословен в този блог: Защото вашата здрава страна е фокусът тук!
Тук можете да научите повече за нашия авторски екип