Кори Гремеску; Храненето и спортът са голяма част от това, което означава здравословен начин на живот;
- Как открихте страстта си към спорта и какво ви определи да отворите своя собствена фитнес зала?
- Открих спорта относително късно, защото до 19-20-годишна възраст ми се струваше, че има и други неща, по-важни от здравето. Но докато узрявах, се научих да оценявам упражненията, благосъстоянието и положителната енергия, които идват от здравословния, балансиран начин на живот, така че се научих да се наслаждавам и на спорта. Фитнесът като бизнес се появи в живота ми донякъде по щастлива случайност. Работих във фирма, която имаше свързани със спорта дейности, възникна идеята за откриване на фитнес зала и станах партньор във фирмата. По-късно напълно купих фитнеса и така се роди LadyFIT - първата фитнес зала за деликатни жени.
- Колко добре се съчетава храненето със спорта?
- Храненето и спортът са голяма част от това, което означава здравословен начин на живот, заедно с почивка, релаксация и емоционален баланс. Разбира се, можем да се храним здравословно и без да спортуваме или да спортуваме, без да се притесняваме за диетата си и каквото и да правим в посока здравословен начин на живот, е по-добре от нищо. Но ако искаме да постигнем и поддържаме забележителни резултати във времето, трябва да подобрим диетата си и да се храним балансирано и здравословно.
- Кои според вас са най-вредните навици, които повечето румънци имат в момента?
- Мисля, че най-лошото е, че въпреки развитието на програмите за обучение много румънци са заседнали. И ми се струва, че фактът, че вече нямаме навика да готвим естествена храна вкъщи, ни води до небалансиран начин на живот. Консумираме все повече и повече преработена храна, ядем бързо, засегнати сме от стрес и по този начин изпускаме от погледа факта, че здравословният и балансиран начин на живот ни дава по-големи шансове да живеем здравословно в дългосрочен план.
- Като диетолог можете да ни кажете дали трябва да ядем месо или не?
- С изключение на медицинските противопоказания, клинично здравите хора също трябва да ядат редовно месо. Нуждаем се и от животински протеин. Разбира се, трябва да се вземат предвид индивидуалните предпочитания, но мисля, че не е препоръчително да се премахват цели групи храни от ежедневното меню. Но трябва да се храним рационално, да сме умерени и да консумираме здравословни и диетични продукти. Не е едно и също да ядете парче океанска риба, приготвено във фурната или шницел, или парче месо на скара. Докато ядем разнообразна диета и разчитаме на пълноценни храни, имаме всички шансове да бъдем здрави и да поддържаме фигурата си.
- Така или иначе не в дългосрочен план. Излишъците, независимо дали в смисъл на преяждане или гладуване, не ни носят полза в дългосрочен план. По-ефективно е да бъдете внимателни, да консумирате предимно естествени храни, да разчитате на зеленчуци, плодове, постно месо, млечни продукти, ядки и малки количества пълнозърнести храни, да контролирате размера на консумираната храна, да се грижите за приготвянето на храна диететика. По този начин в дългосрочен план поддържаме здравето си, имаме приемственост по отношение на ежедневното меню и избягваме небалансирано хранително поведение, което ни държи в омагьосан кръг. Въпреки че малко хора се замислят, загубата на тегло не трябва да е основната цел, а дългосрочното поддържане на здравословно телесно тегло. За да отслабнете, почти всеки отслабва поне веднъж в живота си, но поддържането на дългосрочно телесно тегло е по-трудно за постигане.
- Кои са основните грешки, които жените допускат, когато се опитват да отслабнат?
"Те твърде много бързат, гладуват и се отказват твърде бързо." Грешката идва точно от поставянето на краткосрочна цел, която включва агресивни промени в хранителното поведение и поддържа нездравословно поведение. Много по-ефективно е да се стремим да достигнем нормално тегло и да останем там поне една година, този тип цели променят парадигмата, в която избираме да работим.
- Какви препоръки бихте дали на младите хора, които искат да помогнат на другите да отслабнат?
- Ако говорим за хора, запалени по спорта, които искат да изградят кариера в областта, казвам им, че са необходими много труд, солидни знания и професионализъм. Затова ги съветвам да учат, да ходят на курсове за специализация, да инвестират в тях. Да бъдат сериозни, трудолюбиви и честни, да работят всеотдайно и постоянно да се усъвършенстват.