Корените на мака Тайните на калориите са здравословни
Мака е растение, което расте от хиляди години в планините на Перу. Инките използвали корени от мака, за да повишат имунитета си. Напоследък коренът от мака стана популярен и се смята за лек за различни здравословни проблеми. Въпреки че коренът от мака не е вреден за повечето хора, ползите от него не са добре разбрани.
Според WebMD няма достатъчно доказателства в подкрепа на факта, че коренът от мака помага в случаи като: ниско либидо, ниски нива на енергия, проблеми с паметта, остеопороза, менопауза и др. (1).
Някои твърдят, че приемът на корен от мака повишава енергийното ви ниво и може да бъде алтернатива на кофеина.
Въпреки че няма изследвания, които да подкрепят повечето ползи, които коренът на мака трябва да има, той все още е източник на няколко важни хранителни вещества.
Коренът от мака може да има някои странични ефекти, ако се лекувате или дори е противопоказан при медицински състояния, така че трябва да се консултирате с Вашия лекар, ако искате да започнете да консумирате корен от мака. мака.
Как да ядем корен от мака?
Коренът от мака обикновено се смила на фин прах и се използва в различни ястия, като каша или супа, както и при приготвянето на ферментирала напитка.
Можете също да добавите мака на прах към смутита, латета и десертите. Известно е, че коренът от мака има лек аромат, близък до този на малца.
Хранителни вещества от корен на мака
Коренът от мака може да бъде източник на растителен протеин - 30 грама мака на прах съдържат около 4 грама протеин. Порция мака от 30 грама съдържа също 2 грама фибри и осигурява над 100% от дневните ви нужди от витамин С. Мака е източник на желязо, калций, магнезий и други минерали.
Ако ядете няколко порции мака на ден, тогава бихте могли да приемете богат прием на хранителни вещества, това може да бъде трудно да се постигне чрез типична западна диета.
Коренът от мака, както и всички други плодове и зеленчуци, също е богат източник на антиоксиданти и фитохимикали.
Необходими са обаче повече изследвания за ползите за здравето на фитохимикалите.
Помага за увеличаване на енергията?
Някои хора твърдят, че коренът от мака им дава повече енергия. И в този случай трябва да се направят повече изследвания за връзката между консумацията на мака и повишаването на енергийните нива.
Например хората, които са много чувствителни към кофеина, могат да бъдат привлечени от мака, защото това няма да създаде чувство на нервност, както може да се случи с кофеина.
Тъй като коренът от мака помага за стабилизиране на нивата на кръвната захар, той също може да увеличи енергията в тялото.
Някои твърдят също, че коренът от мака помага за хормоналния баланс и може да бъде от полза за ендокринната система, но са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези твърдения.
Помага при сексуална дисфункция?
Предполага се, че коренът на мака може да помогне за повишаване на тестостерона, повишаване на серотонина, броя на сперматозоидите или либидото. Необходими са обаче повече проучвания във връзка с тези твърдения.
Всъщност изследванията не потвърждават идеята, че коренът от мака може да помогне за повишаване нивата на тестостерон при мъжете.
Статия от 2010 г. (2) прегледа резултатите от всички клинични проучвания за влиянието на корен от мака върху сексуалната дисфункция както при мъжете, така и при жените.
Изследователите установяват, че има малко доказателства, че коренът от мака подобрява сексуалната функция. Тези заключения обаче бяха направени след анализ на само резултатите от 4 проучвания и те бяха малки.
Изследователите стигнаха до заключението, че са необходими повече изследвания, за да се разбере влиянието на корен от мака върху половата функция.
Мака е безопасна за ядене?
Необходими са повече проучвания, за да се потвърдят твърденията за здравословните ползи от корена на мака.
Коренът от мака обаче изглежда безопасен за консумация от по-голямата част от населението. Може да е източник на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и протеини.
Коренът от мака се използва като основна храна в Перу в продължение на хиляди години. По принцип коренът от мака лесно се усвоява от тялото.
Ако обаче забележите, че имате странични ефекти след консумация на корен от мака, трябва незабавно да спрете приема му и да говорите с Вашия лекар.
Който няма право да яде корен от мака?
Препоръчва се бременни и кърмещи жени да не консумират корен от мака, тъй като ефектът върху плода не е известен.
Тъй като коренът на мака може да окаже влияние върху хормоналната функция, хората с хормонални нарушения като рак на гърдата, рак на простатата или ендометриоза трябва да говорят със своя лекар, преди да консумират мака (3).
Ефектът от корен мака върху други здравословни проблеми не е добре известен, затова се препоръчва да се консултирате с Вашия лекар, преди да добавите тази храна към вашата диета.
Заключение
Коренът от мака се използва от векове като храна под формата на каша или печени изделия. Коренът от мака стана популярен напоследък като хранителна добавка, но влиянието му върху здравето не е добре известно.
Има много малко изследвания върху корена на мака и ефектът му върху хормоналния баланс също не е напълно известен.
Това, което е известно, е, че коренът от мака съдържа много витамини, минерали, антиоксиданти, а също така е източник на фибри и протеини.
Коренът от мака може да се добавя към смутита, да се пече или консумира като добавка.
Коренът от мака обикновено се счита за безопасен. Ако обаче имате някакво състояние, трябва да говорите с Вашия лекар, преди да добавите тази храна към вашата диета.
В случай на хормонални нарушения, коренът от мака може да има странични ефекти. Поради това не се препоръчва за бременни или кърмещи жени.