Корен от глухарче - здрав, но горчив - WirEssenGesund
Глухарчетата не са плевели, те могат да се ядат и приготвят по различни начини. Коренът от глухарче също се преоткрива. От него могат да се правят не само здравословни чайове. Едното или другото лечебно въздействие се приписва на корена.
Ефект от корен на глухарче
Коренът от глухарче се използва в традиционната медицина от векове. Отива толкова далеч, че дори се рекламира като лек за рак от много страни. Не искам да преценявам дали това е научно приемливо. Ако разгледате съставките на корен от глухарче, въпреки това можете да установите положителни ефекти върху здравето.
Ефектите от корена на глухарче варират от апетитни и противовъзпалителни до стимулиране на метаболизма. Корените също могат да помогнат при газове и подуване на корема. Преди всичко силната концентрация на горчиви вещества може да бъде отговорна за здравните ефекти на корена на глухарчето.
Както казах, коренът отдавна е неразделна част от народната медицина. Най-популярната употреба е за умора и вялост.
Хранителни съвети: Пречистване и детоксикация след ваканцията
Ето защо горчивите вещества са важни за здравето
Чай от корен от глухарче
Чаят от глухарче може да се приготви по три различни начина. Двете най-известни форми са да се вари от цветята или листата на растението. Но можете да си направите и чай от корен от глухарче от корена.
За приготвянето на чай от корен от глухарче смлените корени просто се заливат с гореща вода. След това трябва само да го оставите да стръмни за около пет минути. Поради многобройните здравословни горчиви вещества в корена на глухарчето, чаят също има горчив вкус. Така че малко сладост вероятно няма да му навреди.
Пригответе корен от глухарче
В допълнение към класическата употреба като чай от корен от глухарче, коренът може да се използва и по други начини. Смленият прах също може да се използва внимателно като подправка за тръпчиво при различни рецепти за салати, супи или други ястия. Просто поръсете малко от праха върху него.
Можете също да приготвите освежаващи летни напитки от корен от глухарче. Тези, които обичат тонизираща вода или горчив лимон, също могат да ги опитат. Ако търсите рецепти с корени от глухарче, дори ще намерите варианти, които се пържат или варят като зеленчуци.
Но ако вкусът е прекалено интензивен за вас, но все пак искате да се възползвате от ефектите върху здравето, можете да скриете корените в смутита. Горчивият вкус може да се маскира с малко сладки плодове.
Купете корен от глухарче
Ако искате да се насладите на лечебните свойства на корен от глухарче, можете също да го закупите. Но няма да ги намерите пресни на пазара. Освен това има онлайн магазини, които предлагат корен от глухарче като прах или екстракт.
Вместо да купувате корени от глухарче, можете просто да ги изкопаете, почистите и изсушите. След това може да се смила на прах или да се съхранява добре на малки парченца.
Корените на глухарчето определено не са по вкуса на всеки. Но това е добър пример за факта, че много повече растения и части от растения могат да бъдат добавени към нашия медицински и кулинарен репертоар, отколкото се смята широко.