Корен от цикория неподозирани употреби и свойства!
Немислимо е да се събудите без гореща, пара, чаша кафе, нали? А коренът от цикория може би представлява най-добрият заместител на ароматната напитка, което я прави идеална за хора, които търсят начин да намалят, ако не и да изключат, кофеина от ежедневието си. Това обаче не е единствената му добродетел! Корените и листата на цикорията съдържат няколко лечебни и хранителни ползи, които са от съществено значение за нашето добро здраве. Ето защо растението от египетски произход е обект на множество изследвания на европейски учени. Всъщност по това време той се използва широко за облекчаване на стомашната киселина. Любовта ни към добрата храна превърна цикорията в надеждно бабино лекарство за здравето на червата. И така, какви са другите малко известни ползи от екзотичното растение? ?
Корен от цикория - ползите и ползите, които може да предложи
Наричана дива цикория, селска коса, капуцинова брада, кафе трева, грозна, котешки очи, корен от цикория е многогодишно растение, култивирано в умерен климат по целия свят. И много преди да е бил известен като алтернатива на кафето, той е бил използван заради своите лечебни ползи. Всъщност дивата цикория е родена в Египет, преди около 5000 години, където е била използвана за своите пребиотични ефекти в червата. И в този контекст ви напомняме, че пребиотиците са „храната“ на пробиотиците, тези полезни бактерии, които колонизират червата ни и поддържат имунната ни система по време на грипни периоди.
Особеност и ефекти
Използван от векове за своите ползи за здравето, коренът има антипаразитни свойства. Що се отнася до пребиотичния разтворим въглехидрат, който съдържа, той не само насърчава здравето на червата, но и загуба на тегло. Освен това е с високо съдържание на инсулин и помага за контролиране нивата на холестерола. Голяма част от съдържанието на инсулин се превръща в захар по време на процеса на печене, намалявайки вкуса на хранителните корени. По същия начин коренът може да помогне за понижаване на кръвната захар и по този начин да стабилизира диабета.
И накрая, наличните захари и танини насърчават секрецията на жлъчката и стомашните сокове, което повишава апетита. Както вече споменахме, растението има и диуретично и леко слабително действие. По този начин е силно препоръчително срещу чернодробни заболявания и срещу възпаление на пикочните пътища.
Растението цикория - как да го изберем и как да го приготвим ?
За да се насладите напълно на ползите, които коренът от цикория може да ви предложи във всичките му силни страни, предпочитайте го печен и готов за вливане. Тъй като разтворимата цикория е претърпяла много задълбочен процес на трансформация, който няма ефект върху тялото. Къде да го намерите Е, в аптеките или био магазините.