Коремът на Брад Пит - DoR
Това, което заложих за осем месеца културизъм.
Де Еми Гал
Илюстрация от Матей Бранеа
Време за четене: 10 минути
18 октомври 2011 г.
Тази статия е публикувана в DoR # 7.1 (есен 2011)
Купете списанието
Винаги съм харесвал експерименти. Когато бях малък, можех да задържа дъха си под вода за минута и 30 секунди. През 2008 г. спах по четири часа на ден в продължение на два месеца в експеримент с многофазен сън: три часа сън през нощта и три 20-минутни сеанса на ден на всеки шест часа. В продължение на почти две години, в опит да опростя живота си, абсолютно всичките ми дрехи, книги и вещи се побират в един куфар (е, може би два). Затова по-рано тази година реших да взема корема на Брад Пит от Боен клуб и да го запазя.
В гимназията не бях нито дебел, нито слаб, но е сигурно, че не успях да вися. Не че се интересувах твърде много - PHP и MySQL изглеждаха много по-секси по онова време от колегите ми в XI - B. Ежедневните удоволствия включват McDonald’s, KFC и двулитрова и половина кока-кола, пиени религиозно всяка вечер. По чудо бях успял да намеря приятелката си, която също беше доста изпълнена, така че претеглените 85 килограма изобщо не ме притесняваха.
В колежа започнах да отслабвам. В края на първата година по математика тежах 69 килограма, на височина 1,80 метра. Не бях далеч от андрогинните момчета, които дефилират през Римския площад тези дни. През януари 2011 г. обаче реших да сложа пет килограма мускули и да понижа нивото на телесните мазнини до 12%. С други думи, да стане Невероятният Хълк.
Въоръжих се с повече оборудване, отколкото разполага семейният ми лекар, за да измервам дневното си тегло, ниво на мазнини, ИТМ (индекс на телесна маса, съотношение между тегло и ръст), кръвна захар. Теоретично последните две не са абсолютно необходими за определяне на напредъка, а по-добре повече информация, отколкото твърде малко.
Изтеглих дузина приложения от категорията „Здраве“ на iPhone и се абонирах за фитнес зала, разположена на пет минути от моя апартамент в Лондон. Направих план, който лесно мога да запомня. Понеделник: гърди и трицепс. Сряда: бицепс и корем. Петък: гръб и крака. Събота: кардио. На 2 януари, в 10:00, бях единственият мъж във фитнеса. Тичах като луд на касета с дисплея на музикална станция, където всички видеоклипове сякаш бяха заснети в морето. „Ако могат те, можете и вие“, казах си и повиших скоростта си до 16 км/ч.
До април се събуждах с дисциплина и добросъвестност три пъти седмично в 6:30, за да имам време за стая. Не можех да кажа, че беше трудно - тялото ми все още си спомня експеримента с многофазен сън - но развих голяма любов към дрямката. Всяка сутрин, преди закуска, измервах теглото си, нивото на мазнините и ИТМ и ги записвах щателно в електронна таблица на Excel. След четири месеца бях сложил само килограм. Държах въглехидратите си под контрол. Дори не говоря за шоколад и не съществувам без шоколад. Нещо не беше наред, защото връзката между усилията и резултатите беше твърде небалансирана.
Бях уморен да се събуждам с нощта в главата си и седях зле с времето, затова реших да си взема почивка, за да преосмисля стратегията. Всеки нормален човек вероятно би се отказал, но страстта ми към експериментите не ме подведе. Прекарах целия месец май в документиране - което трябваше да направя от самото начало. Купих 10-те най-четени книги за културизъм от Amazon и прочетох всички страници в Уикипедия и онлайн статии по тази тема.
В края на април получих имейл за Brainient - компанията, която създадох преди две години в Румъния и управлявах в Лондон - от Тим Ферис, човек, когото срещнах миналата година, на събитие в Амстердам. Веднага си спомних страстта на Тим към експерименти и че през 2007 г. той написа книга, наречена „4-часовата работна седмица“ (в продължение на четири години в категорията на бизнес книгите на New York Times); наскоро се завърна с The 4 4 Hour Body. Щракнах върху отговора и му казах, че трябва да поговорим.
„Човече! Ако не ви се повръща, това означава, че не ядете достатъчно ", каза ми Тим по телефона, след като му казах, че за четири месеца ходене на фитнес почти всеки ден бях сложил само килограм мускули. "О, и не ходете на фитнес повече от веднъж седмично, мускулите ви се нуждаят от време за възстановяване." С две изречения Тим унищожи всичко, което знаех за бодибилдинга. Или това, което не знаех, или по-скоро.
Но най-голямото откритие беше, когато прочетох The 4 - Hour Body, лесна за прилагане книга с рецепти за промяна на вашето тяло, която Тим написа след 10 години изследвания и три години тестване. Това, което той се опитва да обясни, е, че през повечето време са необходими само малки промени, за да се получат отлични резултати, независимо дали става въпрос за бизнес, стипендия или културизъм. Въоръжен с повече знания, отколкото имах нужда, към края на май реших да рестартирам експеримента и да идентифицирам необходимите малки промени.
Новата програма изглеждаше така: 30 минути фитнес, веднъж на всеки два дни през първата седмица, веднъж на всеки три дни през втората седмица и веднъж на всеки четири дни през третата седмица. След това не повече от веднъж седмично. Перфектната рецепта, като се има предвид, че някои седмици са планирани за мен от минута. В допълнение към фитнеса трябваше да ям колкото мога. Докато не се пропукам. Просто, помислих си. Тим ми обеща, че след месец ще кача поне пет килограма мускули. Не му повярвах, но се заех с работата.
Всяка сутрин ядяхме по две варени яйца плюс половин шейк от мляко, бадемово масло и нутела. Да, Нутела. Много вкусен. Около 10 часа ядохме по един бадемов протеин. На обяд печено пиле или говеждо, поне 300 грама, с картофи или ориз. Около четири, още един бар, а за вечеря още една пържола с картофи или ориз или бургер. Преди лягане, другата половина на шейка. Нито веднъж не ми се повръщаше от тази диета. Приятелите ми бързо свикнаха с факта, че докато ядяха салата, аз ядях две пържоли. Тази диета изглеждаше, че ще направи дупка в джоба ми, но изглежда, че цените в Лондон са приятелски, що се отнася до пържола, бургери и пържени картофи. А храненето, докато не щракнете, без да мислите, че напълнявате, е безценно усещане.
Тренировките бяха възможно най-прости: хоризонтални лицеви опори, вертикални лицеви опори и повдигане на гърдите до нивото на гърдите - по четири комплекта от всеки, като тежестите се увеличаваха постепенно, докато вече не можех. Тежах 70 килограма и нивото на мазнините ми беше 17,2%, когато започнах, на 21 май. На 22 юни бях 76,1, а нивото на мазнините ми беше 21,1%. Тим беше прав: много по-лесно е да натрупате мускули бързо и след това да се отървете от мазнини, отколкото да се опитате да увеличите мускулната маса, без да увеличавате нивата на мазнини. Празнувах, както обикновено, с бургер и бира, след което реших да започна втората част от експеримента: коремът на Брад Пит, т.е. 12% мазнини.
Според експерти повечето мъже имат коремни мускули, но те не се виждат, защото са покрити с мазнини. Изглежда, че 12% е нивото, на което те започват да се виждат. Рецепта? Без въглехидрати шест дни в седмицата и без значение колко въглехидрати на седмия ден, продължавайки да ходите на фитнес със същото темпо.
Юли беше ад. Без въглехидрати означава шест дни в седмицата без шоколад. Без хляб. Без зърнени храни. Без мляко. Без сирене. Без ориз. Всъщност би било по-лесно да изброя това, което ми беше позволено да ям: месо, зеленчуци и фъстъци.
На 18 юли, въпреки че бях страдал без въглехидрати в продължение на три седмици, нивото на мазнините ми спадна само до 17,5%. Обезсърчен, че този път рецептата на Тим не работи, се върнах да уча и тествам. За около две седмици опитах различни храни - пилешко вместо говеждо, бобови вместо зеленчуци, четири литра вода на ден - но нищо не се получи.
Бях заседнал някъде около 17%, докато един ден излязох в парка с племенника си, за да играя футбол. Два часа тичах след топка от едната страна на терена до другата. Нямах метър със себе си, но мисля, че пулсът ми се беше увеличил до 180, което е границата, при която метърът започва да ви предупреждава, че е твърде висок.
На следващата сутрин изненада: нивото на мазнините е спаднало до 16%. Не можех да повярвам, затова на следващия ден заведох племенника си на футбол, за негова изненада. На следващия ден 15,5%. Разбира се, може да са били само естествени колебания, но изглежда, че когато пулсът се увеличи в зоната 170-180, сърцето започва да изпомпва силна кръв в мускулите, което го кара да се нагрява и изгаря мазнините. Беше ми трудно да повярвам, че е толкова лесно, но нямах какво да губя.
През следващите седмици, вместо да ходя на фитнес и да правя упражненията си, започнах с 30-минутен тренировъчен интервал, опитвайки се да повторя случилото се в парка с племенника ми. Интервалното обучение е програма за бягаща пътека, при която редувате между 12 км/ч (скоростта, с която повечето хора тичат) и 16 км/ч. Звучи просто, но е адски трудно, защото изисква сърцето ти. Правих това до края на юли, а в началото на август нивото на мазнините беше 14%. Известно време си мислех нещастен, че не мога да ям въглехидрати шест дни в седмицата.
На седмия ден обаче обикновено започвам с омлет с шунка и сирене, продължавам с бургер на обяд, начос следобед и безброй пържола вечер.
Опитвайки се да намеря обяснение, попаднах на статия, която разглежда диетата и упражненията на Майкъл Фелпс, американският плувец, спечелил осем златни медала на Олимпийските игри през 2008 г. в Китай. Фелпс започва деня с омлет, пица и колбаси, достигайки около 12 000 калории на ден. Ядох около 2400, така че от всяка гледна точка на тази диета изглеждаше невъзможно някой да оцелее, камо ли да спечели шепа медали.
Няколко американски изследователи са започнали да изучават рутината си и са забелязали нещо възможно най-очевидно: когато плувате, пулсът ви се увеличава, кръвта се изпомпва по-силно в тялото, което допринася за изгарянето на мазнините. В същото време контактът със студената вода на таза ускорява изгарянето и спомага за възстановяването на мускулите. Фелпс яде много, защото изгаря също толкова.
На следващата сутрин започнах да ходя на басейн. След три седмици басейн, фитнес и храна достигнах 12%. С други думи, започвах да приличам на Брад Пит от „Боен клуб“, но без сини очи и руса коса.
След осем месеца тестове, опити, болки в гърба и посещения при лекар открих програма, с която се гордея: ходя на фитнес веднъж седмично, на басейн, когато имам време и ям шоколад поне два пъти седмично. С други думи, за по-малко от час на седмица и без невъзможни лишения, получих холивудски корем, бицепс и гръб.
Говорейки за гърба. През юни се събудих една сутрин с схванат гръб, изтръпване на левия крак и болка в десния. Станах от леглото с въздишка на облекчение и започнах да правя разтягане и йога. Започнах да се чувствам по-добре, но лявата ми все още беше вцепенена. Неделя, същата рутина. В понеделник отидох на физиотерапевт. След няколко теста той ме попита директно: „Ходил си на фитнес и се е занимавал с вдигане на тежести, нали?“. - Да - казах аз. Той взе гумен макет на гръбначния си стълб и ми обясни как един от възлите, изграждащи гръбнака ми, е нарушил един от нервите ми, който изпраща сигнали от мозъка към ходилата, причинявайки болки в гърба. „Ще ми отнеме около пет сесии, за да те поправя, но внимавай в бъдеще“, каза ми той. имах.
След всичките ми приключения в света на културизма имам добри и лоши новини. Добрата новина е, че коремът на Брад е лесен за достигане, за радост на жените (те винаги казват, че мускулите нямат значение, но добре дефинираният гръден кош със сигурност е по-красив от пренебрегваната намотка). Лошата новина е, че това, което е работило за мен, вероятно няма да работи за всички. Но научих нещо тази година: яденето и посещението на фитнес или басейн имат значение както дисциплината на измерване на всичко, което правите. Всяка неделя разглеждам статистиката от предходната седмица и ги сравнявам с предишната. Ако не съм напреднал, правя малки промени - или в диетата си, или в тренировките си - и след това анализирам резултатите отново.
Това е непрекъснат процес и работи безупречно. Толкова добре, че го разширих и за други дейности, като оптимизиране на времето, броя на прочетените страници в минута или маршрута между дома и офиса, в зависимост от времето. Всъщност той се е разпространил в повечето области на живота ми. И въпреки че измерванията и резултатът от корема не ме правят толкова добър актьор като Брад Пит, те поне ми помогнаха да бъда избран за игра в пиеса в един от най-престижните театри в Лондон. За този експеримент обаче в следващ епизод.
Еми Гал е ИТ предприемач и живее в Лондон.