Корея обича кафето Mobile Site
Новини страници
Общество
Корея обича кафето
Кафето е ежедневна кулинарна наслада за много корейци.
Удоволствието, което потребителите изпитват в кафето, изглежда не показва признаци на отслабване. Според докладите за търговията, публикувани от митническата служба на Корея, към 25 октомври вносът на кафе на зърна и кафе продукти в страната ще достигне рекордно ниво през тази година, вече надхвърляйки 102 500 тона през третото тримесечие на 2015 г.
Както показва статистиката, много хора в Корея се наслаждават на топли и силни дегустационни напитки. Ето защо през последните години в цялата страна се отвориха много кафенета. И сега, когато се предлагат разнообразни знаци, предлагащи и широк диапазон от цени, глътка кофеинова напитка след хранене се превърна в неразделна част от доброто хранене.
Преди около век обаче кафето не беше за масите. През 1890-те само членове на кралското домакинство оценяват това, което днес се нарича ggeopi на корейски и след това се нарича gabe. Крал Годжонг (1852-1919), по-специално, оцени тази напитка. Според историята, когато той се е приютил в руската легация през 1896 и 1897 г., за първи път е опитал кафе. И след като се върна в двореца си през 1897 г., крал Годжонг никога не забравя вкуса на кафето и се отдаде на дегустацията му.
Малките торбички за смесване, наречени "Coffee Mix", съдържат едновременно кафе, сметана на прах и захар: това е продукт, популярен сред тези, които предпочитат сладкото лате пред черното кафе.
Лукс, запазен само за придворни, кафенето започва да достига до най-обикновените хора в началото на 20-ти век, когато в страната се откриват заведения, наречени "dabang". Но когато Втората световна война (1939-1945) избухна в Източна Азия, повечето от тези кафенета трябваше да затворят вратите си. След това, когато войната приключи, американските военни започнаха да се разполагат в страната и разтворимото кафе, което беше в дажбата на техния войник, започна да се харесва на вкусовите рецептори на мнозина.