Копърът и неговите предимства (храносмилане, отслабване ...) Фамил Мери
Използван от древни времена, копърът е многогодишно растение, принадлежащо към семейство Apiaceae. Копърът е много популярен в готвенето със своя аромат на анасон.
Ползите от копър:
Запис на самоличността:
- Научно наименование: Foeniculum Vulgare, Foeniculum Officinale.
- Други имена: Обикновен копър, сладък копър, горчив копър, лозов копър.
- Ботаническа класификация: Apiaceaes.
- Форми и препарати: Масла, прахове, инфузии, течни екстракти, сиропи, капсули ...
- Произход: Средиземноморски райони.
Какво е копърът ?
Свойствата на копъра са признати и използвани от древни времена. Родом от средиземноморските райони, това е многогодишно растение с височина между 1,5 и 2,5 метра. Има синкави листа и големи, гладки, здрави стъбла. Цветовете му са жълти, а венчелистчетата имат заоблен лоб. Копърът особено харесва богати, варовити и добре дренирани почви и цени слънчево изложение, което му позволява да се развива. Цъфтежът се извършва между август и септември и се събират неговите цветя, листа и корени. Много известен като ароматизатор в много кулинарни рецепти, копърът също е много ценен заради своите свойства и ползи.