Коприва - колко протеин има в копривата

колко

Актуализирано на 20 май 2020 г.

Копривата е известна като диво растение със своите жилещи и жилещи косми. Това обаче не е плевел, въпреки че расте навсякъде. Копривата е много питателно растение, изключително богато на витамини и минерали. Но най-интересното е високото съдържание на растителни протеини. Експертите дори го категоризират сред растенията, които предлагат най-пълноценните растителни протеини. Въпреки че е особено показан за ефективно лечение срещу анемия, той се препоръчва и като неразделна част от вашата диета, особено за спортисти. Копривата осигурява толкова растителни протеини, колкото соята.

Колко протеин в копривата ?

От хранителна гледна точка копривата се нарича истински коктейл от хранителни вещества. Независимо дали е в корените, листата или стъблата, той запазва изключителни хранителни ползи. Също така е сред растенията, най-богати на пълноценни протеини. В 100 g пресни листа от коприва ще получите около 5 до 8 g протеин. Когато са сухи, листата на копривата съдържат повече от 40% от теглото си в протеини. Което е много по-високо от съдържанието на протеин в зърнените храни или в пържола. Според проучвания, проведени от специалисти, това диво растение доставя на тялото 8 незаменими аминокиселини, включително левцин и фенилаланин. Нивото на протеин в копривата също ще бъде максимално през пролетта. Тогава най-доброто време за бране ще бъде през април.

Активни съставки и свойства в копривата

Калций и бор: Копривата съчетава правилните хранителни вещества, за да осигури още по-големи ползи за здравето. Това растение всъщност има калций и бор в големи количества. Последният е основен микроелемент за фиксиране на калция в организма. Докато калцият, от друга страна, ще работи за укрепване на костите.

  • Силициев диоксид: Един от най-важните хранителни вещества в копривата е силициевият диоксид. Неговото присъствие го прави особено реминерализиращо растение. Действа върху всички системи на тялото, като костната система, като укрепва костите и по този начин се бори срещу остеопорозата. Той също така помага за прочистване на бъбреците. Неговите противовъзпалителни свойства облекчават и проблемите с ревматизъм, тендинит и навяхвания.
  • Желязо: копривата има предимството да осигурява високо съдържание на персимируемо желязо. В случай на умора, това растение действа, за да повиши ефективността ви. Освен това е най-ефективен срещу анемия.