Копринено богат домашен шоколадов пудинг - диети; Мечти

Никога не съм харесвал пудинги. Както всяка друга вибрираща храна, пудингът може да бъде изгонен от света. След това пробвах домашна версия и УАУ! Няма нищо общо с подсладените пластмасови трохи, които могат да се получат в магазините.:-)

Днешният десерт, който ви донесох, е божествен шоколадов пудинг. Толкова много вкусно и просто, че дори начинаещите домакини могат да очакват комплименти и възхитен външен вид след вкусен обяд.:-) Освен това, в случай на диабет и инсулинова резистентност, въглехидратите могат да бъдат част от диетата.

копринено

ДОСТАВКИ ЗА 4-5 ХОРА:

  • 20 dkg тъмен шоколад (70 +%)
  • 1,5 дл мляко без лактоза
  • 10 dkg брезова захар
  • 2 жълтъка
  • 5 dkg масло
  • щипка сол

ПОДГОТОВКА:

  • Загрейте млякото с брезовата захар и солта на умерен огън (не кипете, само захарта се топи правилно).
  • Докато се охлажда до хладко, нарязваме шоколада с остър нож.
  • Добавете жълтъците към хладкото захаросано мляко, след това разбъркайте на слаб огън (непрекъснато, около 13-15 минути), докато се сгъсти добре.
  • Отстранете от котлона, разбъркайте шоколада наполовина бързо, изсипете в купа за смесване и плавно разбъркайте с останалия шоколад и масло.
  • След като шоколадът и маслото се разтопят в него, разбийте ги на пяна с робот или машинна бъркалка. Ние също можем да го сервираме!:-)