Копър - здравословно хранене

Лечебни растения - Aneth

хранене

Копър.

Днес ви представям ново растение с много лечебни свойства, това е копър.

Фамилия и общи имена.

От семейство Apiaceae.

Тези често срещани имена са: копър копър, миризлив копър, фалшив анасон, кимион.

Произходът на името му.

Името "копър" идва от Anethum е потомък на гръцкото anêthon, което означава анасон, поради тяхната прилика. Гравеолени, сериозни "силни" и маслени, "ароматни": цялото растение прилича на анасон и е силно ароматизирано.

Накриптиране.

Копърът е едногодишно растение с вретеновиден, влакнест, белезникав корен. Стъблото, от 50 см до 1 м, е цилиндрично, ръбесто, слабо разклонено и кухо отвътре. Листата, редуващи се, от красиво зелено, са разбити на линейни сегменти. От април до юли се появяват цветята, малки и жълтеникави, образуващи големи крайни пъпки и дават плодове, които са леко компресирани, сплескани, овални, маркирани с десет надлъжни ребра.

Култура и réреколта.

Роден в Ориента, копърът призовава за топла експозиция и рохкава почва. Достатъчно е да го засеете веднага щом семената узреят. Пролетната сеитба рядко е успешна, земята е твърде студена. Плодовете се събират, когато узреят. Може да започне през август, веднага щом станат кафяви, след оросяването. Те са заключени в торби, защитени от влага.