Консумирането на риба срещу зрителни увреждания Ръководство за здраве

Яденето на риба седмично може да намали риска от дегенерация на макулата! Възрастните хора, които ядат мазна риба поне веднъж седмично, може да имат по-малък риск от развитие на дегенерация на макулата в напреднала възраст, което да доведе до значителна загуба на зрението и в тежки случаи до слепота, се казва в американско проучване.

Проучване на изследователи от университета Джон Хопкинс в Балтимор обаче не показва, че развитието на напреднали стадии на очни заболявания може да бъде намалено с редовна консумация на риба. Според изследователя Bonnielin K. Swenor, настоящите резултати потвърждават констатациите от предишни проучвания, че има тенденция потребителите на риба да имат по-нисък процент на макулна дегенерация (AMD) в напреднала възраст в сравнение с тези, които рядко ядат риба.

риба

Изследването, съобщено в офталмологията, също подкрепя теорията, че омега-3 мастните киселини, които са богати на мазни риби като сьомга, скумрия или дълъг тон, могат да повлияят на развитието или обострянето на AMD.

„Въпреки че настоящото проучване показва, че диета, богата на омега-3 мастни киселини, може да намали риска от AMD в късен стадий, са необходими допълнителни изследвания, за да се докаже това“, каза Суенър.

Swenor и колеги анализираха данни от 2 520 възрастни възрастни на възраст от 65 до 84 години, които бяха подложени на очни прегледи и попълниха подробен въпросник за диетата си. Петнадесет процента са имали ранна или средна фаза на дегенерация на макулата в напреднала възраст и по-малко от 3 процента са имали напреднало заболяване. От участниците в изследването тези, които ядат мазни рибни храни веднъж или повече седмично, са с 60 процента по-малко склонни да развият напреднала AMD, отколкото тези, които ядат такава риба средно по-малко от седмица.