Консумацията на соя е полезна за хора, които са преживели рак на гърдата на Medlife
Изследване на 6 200 жени показва, че диета, която включва редовна консумация на соя, е свързана с нисък риск от смърт дори след 10 години след лечение на рак на гърдата, отбелязва webmd.com.
Плюсовете и минусите на консумацията на соя за пациенти с рак на гърдата се обсъждат дълго време през последните 20 години.
Ново проучване на група изследователи от университета Тъфтс в Масачузетс установи, че хората, които често ядат храни на соева основа, имат по-малък риск от смърт за период от 10 години след спиране на лечението на рак на гърдата.
„По време на нашето изследване не открихме доказателства за вредните ефекти, свързани с консумацията на соя сред жени с диагноза рак на гърдата“, казва водещият автор на изследването д-р Фанг Фанг Джанг, асистент по епидемиология в училището. по хранене в Университета Туфтс.
"Като цяло високото ниво на консумация на соева храна е свързано с 21% намаляване на риска от смърт сред пациентите на такава диета в сравнение с хората, които не са включили соята в диетата си." "добавя авторът.
Загрижеността за консумацията на соя по отношение на съотношението риск-полза е дългогодишна тема на изследването, тъй като соевите храни имат естрогенни съединения, а високите нива на естроген в организма са свързани с развитието на ракови клетки.
„В това проучване ние се заехме да разрешим веднъж завинаги противоречията по тази тема“, каза д-р Омер Кучук, професор по онкология в Университета Емори в Атланта и автор на съседно проучване, публикувано в списанието „Рак“. ".
Фактът, че това проучване е проведено върху голяма група участници, състояща се изключително от жени, преживели рак на гърдата, е положителен аспект; В допълнение, резултатите от проучването потвърждават данните от предишни изследвания по тази тема, които показват, че по-високият прием на соя намалява риска от рецидив на рака на гърдата, а ниският процент на рецидиви предполага нисък процент на смъртност, добави той. Д-р Куцук.
Участниците в проучването са записани в изследователската програма през 1995 г. и средната им възраст е 52 години.
По време на проучването само 1200 пациенти умират и изследователите следят отблизо диетата си, дори разчитат на някаква информация за диетата си, преди да бъдат диагностицирани.
По този начин данните от проучването показват връзка между високия прием на соя и повишения процент на оцеляване след диагностициране с рак на гърдата. Проучването обаче не успя да намери доказателства, които да покажат, че това е причинно-следствена връзка.
Ползите от консумацията на соя са по-изразени сред жените, които не са имали чувствителен към естроген рак на положителни хормонални рецептори. Сред тях рискът от смърт е намалял с около 50% за период от 10 години след диагнозата рак.
Също така, жените, които не са получавали хормонално лечение за менопауза, са имали значителни ползи от високия прием на соя, с намален риск от смърт до 32% през 10-те, в които са били държани под наблюдението на изследователи.
Но какъв е приемът на соя, който носи такива ползи?
Според изследователите, жените от групата на соевата диета консумират около 0,3 mg соеви изофлавони на ден, докато жените от тестовата група с високо съдържание на соя имат прием на поне 1,5 mg соя на ден.
Прием от 1,8 mg соя е равен на половин порция соеви храни на седмица. Само една чаша соево мляко съдържа около 27 mg соеви изофлавони, добавят авторите на изследването.