Консумацията на Musli може да предпази тялото от развитието на артрит на Medlife
Известно е, че здравословното хранене помага на организма и подпомага действието на имунната система в борбата срещу болестите, но което може да бъде връзката между яденето на мюсли и предотвратяването на артрит.?
Ново проучване на изследователи от университета "Фридрих-Александър" в Ерланген-Нюрнберг показва, че диетата с високо съдържание на фибри може да има положително влияние върху организма в борбата с хроничните възпалителни заболявания и да спомогне за укрепването на костната система. Новите открития бяха публикувани наскоро в списанието Nature Communications, информира fau.eu.
Хранителна диета и човешкият микробиом
Идеята, че диетата има голямо влияние върху благосъстоянието на тялото, се основава на здравето на човешкия микробиом: здравата чревна флора се състои от различни бактерии, които населяват червата ни.
Възрастен носи средно около два килограма доброкачествени бактерии. Те подпомагат храносмилането, като разграждат фибрите до отделните им компоненти, които могат да бъдат по-лесно усвоени от човешкото тяло.
Друг процес, който съпътства този естествен механизъм на организма, е действието на късоверижни мастни киселини, особено важни за здравето на организма и източник на енергия с противовъзпалителен ефект, който стимулира изхождането.
Бактериите също подпомагат тялото ни в борбата срещу патогените в стомашно-чревния тракт.
По същество чревната флора може да ни предпази от болести и да предотврати разпространението на патогени в тялото.
Предотвратяване появата на автоимунни заболявания
Новото проучване показва, че не чревните бактерии, а по-скоро техните метаболити поддържат имунната система и имат благоприятен ефект в борбата срещу автоимунни заболявания, като ревматоиден артрит.
Въпреки че как чревните бактерии и имунната система работят заедно за предотвратяване на болести, все още е загадка, учените се стремят да разберат какви действия можем да предприемем, за да стимулираме здравето на човешкия микробиом.
За да определят това, изследователите са се фокусирали в своето проучване върху две химични съединения, които се срещат в организма в резултат на процеса на ферментация, задействан от чревни бактерии: пропионат на мастни киселини с къса верига и бутират, които играят важна роля в подпомагането съвместна функционалност.
В усилията си германските учени са успели да покажат, че здравословната диета, богата на фибри, има способността да променя човешкия микробиом, така че в тялото да се появят повече мастни киселини с къса верига.
Техният доклад също така показва, че високата концентрация на късоверижни мастни киселини подпомага здравето на костния мозък. На това ниво пропионатът също причинява намаляване на броя на разградените костни клетки, като значително забавя увреждането на костната система.
"Успяхме да докажем, че диета, която поддържа здравето на човешкия микробиом, има силно противовъзпалително действие и поддържа костната плътност. Нашите открития отварят нов път за разработване на иновативни терапии за лечение на често срещани възпалителни заболявания, като остеопороза. Предоставянето на нови препоръки за промяна на вашата диета, ежедневна консумация на мюсли и въвеждане на плодове и зеленчуци във вашата диета може да помогне за поддържането на здравословен микробиом, който от своя страна подпомага здравето на цялото тяло “, каза д-р Марио Зайс, водещ автор на изследването.