ЧЗВ - Екип за информация за водата Бавария

Питейната вода е най-ценната храна и не може да бъде заменена с нищо. В Германия е съвсем естествено всеки гражданин да отвори крана и да получи питейна вода по всяко време и във всяко количество.

Всеки, който пътува по света, знае, че това качество на доставките от обществените компании за водоснабдяване е ценна стока

Баварската питейна вода - нашата най-важна храна

Най-важните въпроси и верният отговор

Мога ли да пия баварската питейна вода без колебание?

В Бавария питейната вода идва предимно от подпочвените води. Тук химическото качество на водата зависи от вида на почвата, т.е. водоносния хоризонт. В зависимост от хидрогеологията на региона, питейната вода може да се намери с различни концентрации на водни съставки, като компоненти на твърдост или други минерали. В контекста на допустимите гранични стойности на TrinkwV 2001, питейната вода може да се различава значително. Пример за това е твърдостта на питейната вода. В Бавария това варира регионално между меката вода в Баварската гора и твърдата вода в региона Muschelkalk в Долна Франкония. В допълнение към тези хидрогеоложки параметри, други регионални фактори, като управлението на земите, също влияят върху точния състав на местната питейна вода.

Откъде идва моята питейна вода?

Питейна вода от източника до потребителя

Накратко: направо от облаците. Защото дъждът е предпоставката за всеки воден ресурс на земята. Веднъж попаднали на земята, валежите се просмукват през различни слоеве скали и се почистват в процеса, преди да се съберат като подпочвени води над водонепропусклив слой.

Тези подпочвени води осигуряват по-голямата част от питейната вода в Бавария. Водата се подава от кладенци и извори към водопровода по тръби. Тук водата се пречиства и почиства, ако е необходимо.

След това внимателно наблюдаваната питейна вода достига до потребителите. В някои случаи той временно се съхранява във водни кули и се разпределя с помпи. В други случаи той отива направо към битови кранове.

Твърда вода - мека вода - какви са разликите?

Степента на твърдост на водата се отразява във варовикови отлагания, но също така и във вкуса и структурата на водата. Но как всъщност се създава твърда вода? Съвсем просто: колкото повече калций и магнезий има във водата, толкова по-твърда е водата.

И двата минерала се разтварят, когато водата проникне в земята. Ето защо подземните води обикновено са по-твърди от повърхностните. Има три различни степени на твърдост, в зависимост от количеството разтворени минерали. Можете да попитате за степента на твърдост на вашата вода от вашия доставчик на вода.

Както калцият, така и магнезият са основни строителни материали за организма. И двата минерала могат лесно да се усвоят от тялото, когато се разтворят във вода. Млечните продукти обаче съдържат значително повече калций и магнезий, отколкото водата.

Що се отнася до вкуса, трябва да се прави разлика между топли и студени напитки: докато повечето хора предпочитат охладена вода с по-висока степен на твърдост, меката вода води до по-пълен аромат при приготвянето на чай и кафе.

Но твърдостта на водата влияе и върху дозировката на детергентите. Колкото по-твърда е водата, толкова повече перилен препарат е необходим, тъй като разтворените минерали свързват детергентната сила на сапуна.

Как е забележимо изменението на климата?

Изменението на климата има голямо въздействие върху флората и фауната. Но големи промени могат да бъдат забелязани и в областта на водоснабдяването. Могат да бъдат идентифицирани пет основни ефекта:

Обикновено става все по-сухо
На много места водната маса пада
Проливният дъжд става по-интензивен
Екстремните наводнения се увеличават
Температурите на водата се повишават

Това развитие се наблюдава редовно в миналото и има много индикации, че споменатите ефекти ще се засилят в бъдеще.

Ами ако пия твърде много вода?

Германското общество за хранене (DGE) препоръчва да се пие 1,5 литра на ден за възрастен. При по-малко от един литър питейна вода на ден съществува риск от недостиг на вода с отрицателни ефекти върху метаболизма и притока на кръв.

Но какво всъщност се случва, ако пиете твърде много вода? Според DGE максималното количество вода, което тялото може да поеме, е 10 литра на ден. Всеки, който пие повече без жажда, може лесно да изпита главоболие, световъртеж и гадене. Други симптоми могат да включват умора, затруднено дишане и повишено изпотяване. В екстремни случаи прекомерният прием на вода може дори да доведе до спазми или кома. Това води до бъбречна недостатъчност, тъй като органите вече не могат да се справят с голямото количество течност. В допълнение, минералният и солевият баланс се смесват.
Ефектите в мозъка са особено драстични. Тъй като измиването на клетките насърчава образуването на оток. В екстремни случаи това може да доведе до отравяне с вода, което дори може да бъде фатално.
Най-простата защита срещу отравяне с вода е да слушате жаждата си, докато пиете и да не пиете повече вода от необходимото с надеждата за отслабване.

Новини

Най-новите теми около водоснабдяването

Нашата питейна вода е просто страхотна

Това, което най-много се приема за даденост, е нещо много специално от глобална гледна точка: нашата питейна вода. Това е една от най-строго контролираните храни, която се предлага денонощно в първокласно качество.

Сушата в Германия

И 2018, и 2019 бяха много сухи години. Последиците: ниски нива на водата в езера и реки, липса на реколта и големи икономически щети.

Общинските служби на Дуисбург разпределят чешмяна вода на Èvian

Stadtwerke Duisburg донесе бутилирана питейна вода от района на Рур до френската общност Èvian-les-Bains и я разпространи там за един ден.