Консумацията на яйца, свързана с повишен риск от сърдечни заболявания Резултатите от ново проучване

Неотдавнашно проучване, публикувано в САЩ, свързва количеството яйца, консумирано от човек, изложен на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Проучването поднови дискусията по тази тема.

повишен

От една страна, яйцето се счита за здравословна храна поради високото си съдържание на протеин с много добро качество, а от друга страна би било вредно, тъй като има много холестерол, според AFP, поето от agerpres.ro.

Новият анализ е публикуван в The Journal of American Medical Association - JAMA - и включва данни от около 30 000 американци, включени в шест отделни проучвания.

Според изследването, увеличаването на броя на консумираните яйца на ден със средно половин яйце увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания с 6% и този от преждевременна смърт с 8% през изследвания период.

„Посланието е, че хората, които консумират високи нива на холестерол в диетата си, имат голям риск от развитие на сърдечни заболявания и смърт по-късно в живота“, казва съавторът на изследването Норрина Алън, доцент по превантивна медицина в Медицинското училище във Фейнберг. на Северозападния университет.

Не препоръчва обаче да се отказвате от яденето на яйца, а само да ги консумирате умерено. Едно голямо яйце съдържа около 186 милиграма холестерол, а 300 милиграма на ден означава голямо количество.