Мишките живеят по-добре и по-дълго след това; s an r; ниско съдържание на захар и високо съдържание на мазнини; ТУК
Кетогенна диета, тоест с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, значително подобрена памет и физическа жизненост при застаряващите мишки, дори удължаване на живота им, показват две отделни американски проучвания, проведени от името на Buck Institute on Aging.
След кетогенна диета се увеличава производството на β-хидроксимаслена киселина, молекула, участваща в разграждането на липидите и по-специално мастни киселини, когато тялото вече няма достатъчни резерви от въглехидрати и по-специално глюкоза (захар).
По принцип тази молекула помага на тялото да произвежда енергия при липса на глюкоза.
След това тялото преминава в кетоза, която включва изгаряне на собствените мазнини за енергия.
По-добра памет
Според д-р Ерик Вердин, президент на Института по остаряване на Бък, тази последна работа по кетогенната диета поражда „надеждата, че можем да увеличим броя на здравите години при хората“.
Фактът, че тази диета е имала такъв ефект върху паметта и запазването на мозъчните функции на тези гризачи, е наистина изненадващ. Ерик Върдин
Резултатите показват, че старите мишки на кетогенна диета дори са имали по-добра памет от младите мишки.
Повишено дълголетие
Освен това мишките, които са спазвали диета с високо съдържание на мазнини, са живели с 13% по-дълго от тези, които не са.