Консумацията на яйца - или защо яйцата са важни - Sun Doctor

Яйцата не са лесни за правене. Веднага се появява лошо нещо, когато чуем за него, а именно, че то е отговорно за високия холестерол.

Излязоха на бял свят нови доказателства: изследователите са изследвали връзката между консумацията на яйца и нивата на холестерола в кръвта, осъзнавайки, че яйцата не е отговорен за увеличаването на нивата на лошия холестерол, LDL.

Освен това яйцата съдържат хранителни вещества, които са в състояние да предотвратят редица сериозни щети. Два антиоксиданта, лутеин и зеаксантин, които се намират в големи количества в броколи, спанак и яйца, са значително са в състояние да намалят риска от катаракта и дегенерация на макулата в напреднала възраст, което е водещата причина за необратима слепота в световен мащаб.

НА яйце също съдържа тези ценни материали, а именно, във форма, която тялото ни може да използва по-ефективно от тази в зеленчуците.

Включено единично яйце 31% от дневните ни нужди от витамин К, което е също толкова важно за поддържането на здравето на костите, колкото калций и Витамин D. Бременните майки също трябва да обмислят често ядене на омлети, тъй като яйцата са богати на холин, хранително вещество, отговорно за развитието на мозъка на плода и което играе важна роля, особено през втория триместър на бременността.

Последен аргумент: съдържа само 70 kcal и 20 важни хранителни вещества, особено мастноразтворими витамини и висококачествени протеини, което е важно, когато сте на нискокалорична или вегетарианска диета. Знаейки всичко това, не би било време да въведем отново яйцата в нашата диета?

---