Консумацията на ядки може да намали различните заболявания с до 20 процента
Ако също мислите, че новината за научното откритие, че ежедневната консумация на пресни, сурови ядки, лешници, бадеми намалява риска от смърт с 20 процента, би трябвало да се разпространи като горски пожар в медицинските среди, телевизията и радиото, тогава добре сте на мястото си . Главно защото новините за това ново научно откритие не са стигнали почти никъде. И това е много странно, защото този факт може да промени живота на много деца, възрастни мъже и жени, а също така може да увеличи продължителността на живота едновременно.

Следователно ядките са безспорно потенциално удължаващи живота храни. Тъй като обаче това не е преработена, рафинирана или предварително опакована храна, т.е. това не са продукти, които производителите биха могли да манипулират за строго неприлични печалби, те не се рекламират много като здравословна алтернатива. Освен това е доказано, че печенето и другата химическа обработка на ядките неутрализират техните ползи за здравето.
Изследвания в Института за рака Dana-Farber в Бригам и резултатите от проучване на Харвардското училище за обществено здраве са публикувани в престижния "New England Journal of Medicine", който обяснява, че хората, които ядат шепа ядки на ден, са 20 процента по-малко вероятно да умрат по някаква причина, измерена в продължение на 30 години, отколкото тези, които не консумират ядки. Между другото е установено, че потребителите на обикновени костилкови плодове са по-тънки от тези, които не ядат ядки. Това от своя страна противоречи на широко разпространеното досега погрешно схващане, че консумацията на много маслодайни семена води до прекомерно наддаване на тегло.