Консумацията на цитрусови плодове може да намали риска от рак на гърдата с 10% - Nutrition Clinic Blog
Последната статия посветихме на здравето на сърцето и днес бих искал да насоча вниманието си към защитата и възстановяването на ДНК. Прочетете статията, за да разберете какво и как трябва да ядете, за да може тялото ви да се радва на пълен пакет от предимства!
Цитрусовата кора има способността да възстановява ДНК
Ако нашите клетки са изложени на мутагени, могат да се получат разкъсвания в молекулите на ДНК. Ензимите, които тялото естествено съдържа, могат да се намесят и за по-малко от час да заварят по-голямата част от счупената ДНК. Но ако добавим фитонутриент, който цитрусовите плодове съдържат, промяната е още по-изненадваща. Скоростта на възстановяване на ДНК се удвоява!
Щракнете тук и разберете какъв тип чай да пиете, за да избегнете рак!
Изводът е направен от лабораторно проучване в чашата на Петри. Естествено, изследователите се съмняват дали резултатите остават валидни за хората в плът.
Така се роди инициативата на изследването, в което на участниците бяха предложени портокали. Два часа по-късно им направиха кръвни изследвания. И беше установено, че щетите, причинени на ДНК от окисляващ химикал, са отстранени с помощта на портокалова кора. Тестът се повтаря, като се използва търговски обработен портокалов сок. В този случай не се наблюдава промяна към ДНК за по-добро. (S B Astley, R M Elliott, D B Archer, S Southon, Доказателство, че хранителните добавки с каротеноиди и богати на каротеноиди храни модулират увреждането на ДНК: възстановяване на баланса в човешките лимфоцити, „Br J Nutr“, 2004)
Какъв е фитонутриентът, отговорен за положителните ефекти върху ДНК
Първоначално изследователите установиха, че някои плодове и зеленчуци съдържат защитна ДНК. Те направиха тестове, като установиха, че агентът е чувствителен към топлина и стигнаха до заключението, че не става въпрос за витамин С. Хипотезата относно витамин С беше опровергана от друго проучване. Ефектите на този витамин върху ДНК бяха тествани директно и не бяха открити действия за защита или възстановяване на ДНК.
И така, ако за витамин С не може да става дума, какъв е мистериозният полезен агент? Специалистите се спряха на каротеноида бета-криптоксантин, който се намира главно в цитрусовите плодове. Така че тези, които ядат повече цитрусови плодове, имат по-малко фрактури в структурата на ДНК и са изложени на по-малък риск от развитие на рак.
Връзката между цитрусовите фитонутриенти и рака на гърдата
При пациенти, наскоро диагностицирани с рак на гърдата, е установено, че цитрусовите фитонутриенти са концентрирани в тъканите на гърдата. Но много от тях се оплакаха от стомашни разстройства след прилагане на концентрирани цитрусови екстракти.
Поради това изследователите оцениха ефектите от локалното приложение. По този начин бяха наети жени, които ежедневно прилагаха масажно масло с вкус на портокал върху гърдите. За съжаление не бяха намерени промени в ремонта на клетките. А учените са останали с идеята, че за да докажат способностите си, трябва да се приемат плодове.
Прочетете статията и вижте какви ежедневни навици да възприемете, за да стоите далеч от рака на гърдата!
Появи се и алтернативата на каротиноидните добавки, също с цел стимулиране на възстановяващото действие на ДНК. Но и това не работи. Заключението остана същото: хранителните добавки не причиняват положителни промени, но допълването на диетата със съдържащи каротеноиди зеленчуци засилва процесите на възстановяване на ДНК. Така че решението остава цели плодове и зеленчуци. (J K Song, J M Bae, Прием на цитрусови плодове и риск от рак на гърдата: количествен систематичен преглед, „J Breast Cancer“, 2013)
Анализирани са и ефектите от консумацията на портокалов сок. Изглежда, че предпазва от левкемия при деца, но увеличава риска от най-лошата форма на рак на кожата. По-конкретно, дневната консумация е свързана с 60% увеличение на риска.
Започнете и днес, за да включите в ежедневното си меню любимите си цитрусови плодове, които можете да ядете пресни, под формата на десерт или закуска. Без да ги изцеждате, без да ги превръщате в кремове, пудинги или други препарати. Не забравяйте първо да обръснете кората, след като предварително сте ги измили добре. Добавете кората към плодови или зеленчукови салати за допълнителен вкус и здраве.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!