Консумацията на бадем може да увеличи добрия холестерол (HDL)
Сега все още имате причина да ядете повече бадеми, особено след като учените откриха, че те могат да помогнат за подобряване на нивото на HDL холестерол, така нареченият добър холестерол.
Според изследователите редовната консумация на бадеми може да помогне за повишаване нивата на HDL холестерол и в същото време да подобри начина, по който холестеролът се елиминира от тялото.
В скорошно проучване, публикувано в Journal of Nutrition, учените сравняват нивата и функцията на липопротеините с висока плътност (HDL) при хора, които ядат бадеми всеки ден с нива и функции на липопротеините. същата група хора, когато са яли кифла вместо бадеми. Изследователите установяват, че докато участниците диетират с бадеми, нивата на HDL холестерол и функционалността на този липопротеин с висока плътност се подобряват.
Колко добър холестерол помага
Изследването се основава на предишни изследвания върху ефектите на бадемите върху диетите за понижаване на холестерола. Има много изследвания, които приличат на диета, която съдържа бадеми намалява липопротеини с ниска плътност или холестерол LDL (липопротеини с ниска плътност), което е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Но досега не се знаеше много за това как бадемите влияят на HDL холестерола, което се счита добър холестерол и което помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
Учените искаха да видят дали бадемите не само могат да повишат нивата му липопротеин (HDL), но също така и за подобряване на функцията на HDL холестерол, който действа чрез натрупване на холестеролни плаки в тъкани като артерии и помага за транспортирането и елиминирането на този холестерол от тялото.
HDL холестеролът е много нисък липопротеин, когато се освободи в кръвта. Това е като торба за боклук, която постепенно става по-голяма и по-сферична, тъй като събира холестерол от клетките и тъканите, преди да го съхрани в черния дроб, където ще се разгради.
В зависимост от това колко холестерол е събрал този „торба за боклук“, HDL холестеролът е разделен на 5 подкатегории, вариращи от много малки частици до по-големи, считани за по-зрели. Изследователите се надяват, че яденето на бадеми ще доведе до по-голямо количество частици HDL холестерол, което би означавало подобрение на функцията HDL холестерол.
Каква беше „диетата“ с бадеми
В контролираната диета 48 мъже и жени с висок LDL холестерол са участвали в два тестови периода, в които са спазвали определена диета в продължение на 6 седмици. И през двата периода диетите на участниците бяха идентични, с изключение на ежедневна закуска. В диетата с бадеми (като лека закуска) участниците получавали 43 грама бадеми на ден. По време на контролния период участниците получиха бананова кифла вместо бадеми.
В края на всеки контролиран период на диета изследователите измерват нивата на HDL холестерол и функционират при всеки участник. След това учените сравниха резултатите с основните измервания, направени на участниците в началото на изследването.
Изследователите установяват, че в сравнение с контролната диета, бадемовата диета увеличава HDL холестерола (когато частиците са най-големите и най-зрелите от 5-те) с 19%. В допълнение, бадемовата диета подобрява функцията на HDL холестерол с до 6,4% сред участниците с нормално тегло.
Имате ли проблеми с мазнините в кръвта и страдате ли и от диабет? Попълнете и ако попаднете в групата с висок сърдечно-съдов риск, ще получите БЕЗПЛАТНА консултация със специалист!