Консумация на кафе, неговите предимства и недостатъци

Според Института за изследване на мнението Ifop 83% от французите са консумирали кафе през 2018 г. С два милиарда пиени чаши на ден в целия свят, кафето е част от нашето ежедневие. Освен това регионът Grand Est не е пропуснат! Той оглавява класациите, като 86% от жителите консумират средно четири чаши на ден. Следователно тази напитка от Етиопия не ни оставя безразлични и дори може да ни пристрасти, когато вкусим от нея. И така, добре ли е кафето за вас ?

Кофеинът е стимулант, който действа в мозъка. Той присъства в много напитки като чай, мате, кафе, но също така. шоколад ! Това вещество има много добродетели. Сред тях: увеличаване на способността за концентрация, допринасяне за благосъстоянието и релаксацията. След усвояването на кафето кофеинът действа горе-долу бързо, в зависимост от количеството храна, погълната от организма. На гладно може да действа след две до три минути. Максималната му концентрация в мозъка се достига средно след 20 до 30 минути и остава постоянна в продължение на 45 минути. Що се отнася до евакуацията му в тялото, това зависи от генетичния профил на потребителя. Някои профили са „бързи метаболизатори“ и го елиминират след час, докато други са по-бавни и отнемат до 8 часа. Нивото на кофеин в кафето варира в зависимост от вида кафе и неговото разнообразие. Например, Робуста съдържа повече от два пъти кофеина в сравнение с арабика.

---