Консервиране на месо Boucherie Анри Баучер

При Henri Boucher свежестта е нашият приоритет номер 1: без притеснения относно опаковки, етикети или данни за съхранение. Месото ви се продава прясно и охладено и в количката на магазина не остава време за загряване. Това, което можете да направите, обаче е да използвате хладилна чанта, за да поддържате месото хладно по време на транспортиране. Когато се приберете, поставете месото възможно най-бързо в хладилника или фризера.

В хладилника

Идеалната температура е между 2 и 5 градуса по Целзий. По отношение на съхранението има някои основни правила в зависимост от вида на месото:

анри

  • Готови нарязани (продукти): да се консумират в деня на покупката.
  • Готово свинско месо: до два дни след покупката.
  • Готово телешко месо: за предпочитане в рамките на два дни след покупката.
  • Говеждо: не повече от два дни
  • Агнешко месо: до два дни след покупката.
  • Продукти, направени от месо, като паупиети и карантии: за предпочитане в деня на покупката.