Консервирана сьомга; Фондация Оло

По-евтина от прясна сьомга, консервираната сьомга е питателна и прави възможно включването на розова риба в менюто. Освен това е добър магазин за удобства, защото вече е сготвен. Така се готви бързо и се вписва в голямо разнообразие от рецепти.

Открийте различните аспекти на тази храна и изтеглете нашата инфографика като напомняне за бъдеща употреба.

фондация

Знаете ли, че…

Знаете ли, че консервирана сьомга идва от диви видове, докато прясна сьомга на Атлантическия океан е отглеждана риба. Дивите риби са за предпочитане, тъй като съдържат по-малко замърсители като живака.

  • Отглежданите в стопанства риби (сьомга) се раждат в лабораторията и растат в клетка (аквакултура) в морето, контролирана от хората.
  • Дивите риби (сьомга) живеят в естественото си местообитание.

Как да го изберем?

Всички видове консервирана сьомга са здравословен избор: сокай (червен), роза, кохо и кета. Всички те са грехове в дивата природа в реките на Тихия океан.