Консервирана месна риба от раци; Морска храна; истински форум

месна

Член от 25.01.2006 г.
11 384 публикации (ø2,1/ден)

В миналото (много отдавна) семейството ми имаше коктейл от рак за Коледа. Месото беше консервирано и се състоеше от по-големи, твърди парчета.

Исках да направя това отново и купих консерва от месо от раци от »La Comtesse«. Цената на огромните 7 евро за 170 грама отцедено тегло.

Затова направих коктейлен сос на втория празник. След това отварям кутията и изливам течността. Хм. Виждам някакви червеи, вероятно месо от краката, доста къси и тънки, не по-големи от раците в Северно море. След това изсипвам кутията в купа и сега наистина идва: „червеите“ бяха само тънкият горен слой, почти цялото съдържание на кутията се състои от белезникавосива, мокра каша. Доста отвратително.

Все още смесих нещата с коктейлния сос. Разбира се, все още имаше каша и можеше да се яде само с лъжица. Вкусът поне беше поносим.