Конюгираната линолова киселина действа за отслабване! Списание "Терапевтика"
Не всички мастни киселини са създадени равни.
Някои от тях просто се използват за енергия, докато други имат мощни ефекти върху здравето.
ALC или CLA на английски (съкращение от "конюгирана линолова киселина" или "Конюгирана линолова киселина") е мастна киселина, която принадлежи към последната група (1).
Той се съдържа естествено в говеждото и млечните продукти и е доказано, че причинява загуба на мазнини в многобройни проучвания (2).
CLA всъщност е една от най-популярните добавки за отслабване в света и някои вярват, че може да има и други ползи за здравето (3).
Тази статия разглежда подробно CLA и нейните ефекти върху вашето тегло и цялостно здраве.
CLA означава "Конюгирана линолова киселина"
Позволете ми да ви обясня какво точно представлява конюгираната линолова киселина ...
Линолевата киселина е най-често срещаната омега-6 мастна киселина, намираща се в големи количества в растителните масла, но също така и в по-малки количества в различни други храни.
Думата конюгат се отнася до подреждането на двойни връзки в молекулата на мастната киселина.
Всъщност има 28 различни форми на CLA, но две от най-важните са "c9, t11" и "t10, c12" (4).
На снимката виждате нормална линолова киселина отгоре, а двете най-важни форми на конюгирана линолова киселина отдолу (5):
CLA съдържа две двойни връзки, cis (c) и trans (t), а числата (като t10, c12 и т.н.) символизират местоположението на тези връзки по веригата на мастните киселини.
Разликата между формите на CLA е, че двойните връзки (символизирани от двойната линия в изображението) са подредени по различен начин, но е важно да се има предвид, че нещо толкова мъничко, колкото това може да направи някаква разлика. Разликата за нашите клетки.
Така че ... в основата си CLA е вид полиненаситени мастни киселини с цис и транс двойни връзки. С други думи, CLA е технически транс-мастна киселина, но това е естествен вид транс-мастна киселина, който се намира в много здравословни храни (6).
Многобройни проучвания показват, че индустриалните транс-мастни киселини са вредни, докато транс-мастните киселини, намиращи се естествено в животинските храни, не са (7, 8, 9).
Заключение: Съществуват 28 различни форми на CLA, мастна киселина, открита в определени храни. Технически е транс-мастна киселина, но много различна от индустриалните транс-мастни киселини.
Можете да намерите CLA в говеждо и млечни продукти, особено ако животните се хранят с трева
Основните хранителни източници на CLA са животински храни от преживни животни, като крави, кози и овце.
Общото количество CLA в тези храни варира в широки граници в зависимост от това какво са яли животните (10).
Например съдържанието на CLA е с 300-500% по-високо в говеждото и млечните продукти от крави, хранени с трева, в сравнение с кравите, хранени със зърно (11).
Повечето хора вече получават някои CLA от диетата си ... средната консумация в САЩ е около 151 mg на ден за жените и 212 mg за мъжете (12).
Въпреки това ... важно е да имате предвид, че CLA, който намирате в добавките, не е от естествени храни.
Произвежда се чрез химически модифициращи слънчогледови и слънчогледови масла, които са нездравословни растителни масла. Линоловата киселина в маслото се превръща в конюгата на линолова киселина чрез химичен процес (13).
Балансът на различните форми е силно нарушен при добавките. Храните са предимно c9, t11, докато добавките са много високи в t10, c12, което никога не се среща в големи количества в природата (14, 15).
Поради тази причина CLA, приеман под формата на добавка, няма същия ефект върху здравето като CLA, получен от храната.
Заключение: Основните хранителни източници на CLA са преживни животни като крави, кози и овце. Типът CLA, открит в добавките, се получава чрез химически модифициращи растителни масла.
Как работи CLA? Какъв е механизмът ?
Биологичната активност на CLA е открита през 1987 г. от екип от изследователи, които показват, че тя може да помогне в борбата с рака при мишки (16).
По-късно други изследователи откриха, че той също може да намали нивата на телесните мазнини (17).
Тъй като затлъстяването се е увеличило по целия свят, хората са се заинтересували повече от CLA като потенциално лечение за отслабване.
Сега това е проучено много внимателно и е доказано, че CLA има няколко различни механизма против затлъстяване (18).
Това включва намаляване на приема на храна (въвеждане на калории), увеличаване на изгарянето на мазнини (извеждане на калории), стимулиране на разграждането на мазнините и инхибиране на тяхното производство (19, 20, 21, 22).