Коняк коктейл - местни вкусове и фини смеси
Каза ли коктейл коняк? Подобно на Pineau des Charentes, тази ракия, позната по целия свят, е подходяща за всякакви коктейлни приготовления. В допълнение, като дижестив, като коктейл, като готвене или като малко дете има много начини да използвате коняк.
Що се отнася до производствената площ, тя се простира върху двете Шаранти. В Шаранта, главно около град Коняк, и почти из цялата Шаранта Приморски .
Освен това, независимо дали в Grandes Maisons de Cognac, в малки местни производители или дори супермаркети, ще намерите добри коняци за приготвянето на вашите коктейли. Вашият избор обаче ще бъде върху млади коняци от типа VS или VO. Наистина мисля, че би било жалко да използвате много стари коняци Наполеон, XO или остарели за вашите коктейли.
И така, в тази статия ви предлагам три коктейла, които съм тествал и одобрил !
"Cognac Schweppes" е основен коняк за всеки повод
Първият ми „Коняк Швепес“ го опитах във вътрешния двор на престижния Maison des cognacs Martell. Това беше по време на фестивала "Cognac Blues Passion" в Коняк, по време на блус концерт, изнесен на това митично място. Въпреки че не съм фен на коняка, веднага бях съблазнен от тази освежаваща и изненадваща смес и освен това много лесна за приготвяне.
За протокол, този коктейл от коняк е роден в края на 18 век. Всъщност, за да насърчим водата на Schweppes, предписана за лечение на лошо храносмилане и подагра, можем да добавим ром или коняк. От този момент нататък тази ракия, остаряла по това време, беше добър начин за производителите на коняк да подмладят имиджа си. Оттогава е най-популярният от коняците с дълго питие.
С какво ?
- 4 cl коняк (VS или VSOP)
- 15 cl много пресни цитрусови Schweppes (предпочитам този)