КОНФЕРЕНЦИЯ ПО MEDIAFAX - Лошата диета и затлъстяването имат най-висок риск от заболяване
Лошата диета и затлъстяването представляват най-голям риск за неинфекциозни заболявания, повече от тютюна, алкохола и липсата на комбинирана физическа активност, каза Александър Парлесак, професор в Метрополитен университет в Копенхаген в сряда.
Александър Парлешак представи на конференцията на Mediafax изследването „Здрави, устойчиви, достъпни и културно приемливи кошници за храна за Румъния“.
Според него липсата на храна или нездравословна диета се отразява в Румъния в много случаи на анемия.
Според доклад на УНИЦЕФ от 2005 г., 50% от децата на възраст под една година в Румъния имат дефицит на желязо и 7,3% от децата под 2 години и 8,5% от тези на възраст между 2 и 5 години са с поднормено тегло нормалната, която има отрицателни ефекти върху когнитивното развитие.
Също така, проучвания на национално ниво показват, че до 2006 г. 90% от румънските ученици са консумирали по-малко от минимално препоръчителното количество калций (800 mg/ден) и че повече от 99% от учениците са имали дефицит. витамин D.
Успоредно с недохранването, в Румъния се увеличава наднорменото тегло и затлъстяването сред младите хора и юношите. Те са отговорни за появата на диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Световната здравна организация (СЗО), в сътрудничество с Глобалния център за хранене и здраве в Копенхаген, направи анализ на възможностите за въвеждане на румънски храни в ежедневната диета на румънците. в минимален бюджет, който всяко семейство може да си позволи. Анализът се проведе през февруари-март 2014 г. в магазини, пазари, хипермаркети в четири региона на страната.
СЗО и специалистите от Глобалния център за хранене и здраве стигнаха до заключението, че стойността на минималната дневна кошница и осигуряването на всички необходими хранителни вещества за четиричленно семейство може да струва поне 19,41 леи. Тази дневна кошница може да включва: пълнозърнесто брашно, трохи от хляб, зеле, свински черен дроб, скумрия, телемея, лук, моркови, картофи, цвекло, царевично брашно. Съставът на здравословната ежедневна кошница се изчислява в съответствие с препоръките относно приема на хранителни вещества и хранителните цели, формулирани от СЗО (WHO 2003; WHO 2004). Ежедневната кошница може да бъде разнообразна на цена между 20 и 26 леи, в нейния състав могат да бъдат въведени ябълки, ориз, праз, други животински органи и по-голямо разнообразие от риби.
Конференцията, в която бяха представени резултатите от изследването „Националната кошница за здравословно хранене“, беше организирана от медийната агенция Mediafax, в партньорство с Службата за Румъния на Световната организация за здравеопазване „Алфред и християнския институт“.