Кондензирано мляко (шоколади и сладки продукти)

Печат Сподели Facebook

кондензирано мляко

Споделете във Facebook Twitter

Споделете в Twitter Pinterest

Споделете в Pinterest Mail

Споделете по пощата

Кондензираното мляко се получава чрез частична дехидратация (кондензация) на пълномаслено или полуобезмаслено мляко, което също му носи името „кондензирано мляко“. Може да е сладко или не.

Кондензираното мляко може да се купи в брикети, консервни кутии или дори туби, когато е подсладено. Подсладеното кондензирано мляко обикновено се прави от пълномаслено мляко. Неподсладено кондензирано мляко се предлага и във версия с полуобезмаслено мляко.

Неподсладеното кондензирано мляко понася много добре готвенето. Той замества прясна сметана или дори масло в много препарати. Може да се използва за приготвяне на яйчен крем за пайове, може да се излее в картофени решетки, тесто за сладкиши, клафути и др.