Концепция "Хранене в Бавария" - StMELF

Здравословната диета за всички граждани в Бавария е едно от големите социално-политически предизвикателства.

бавария

Концепцията "Хранене в Бавария", разработена от Баварското държавно министерство на храните, земеделието и горите (от юли 2011 г.) представя цели, програми и проекти, които отговарят на тази взискателна задача.

Здравословно хранене и повече упражнения за всички

Основни цели на концепцията "Хранене в Бавария"

  • Мотивирайте децата и младите родители за "хранене и упражнения"
  • Предлагайте образование с ниско прагово хранене в цялата страна
  • Дайте възможност на потребителите да имат независими хранителни познания
  • Оптимизирайте офертите за обществено хранене според стандартите за качество
  • Създайте информираност за ефектите от ежедневното поведение при пазаруване

Хранително образование

Обществено хранене

  • Дневна грижа и училищно хранене
  • Кетъринг в здравни и социални заведения и столове

Устойчивост в храненето

Кой изпълнява индивидуалните мерки?

Офиси за храни, земеделие и горско стопанство

Специализирани центрове за хранене/обществено хранене

На осемте места на AELF в Аугсбург, Байройт, Еберсберг, Фюрстенфелдбрук, Фюрт, Ландсхут, Регенсбург и Вюрцбург, специализираните центрове за хранене/обществено хранене са посветени на множители и заинтересовани страни в общественото хранене. Специализираните центрове отговарят за всички проекти за общо събрание в рамките на правителствената област, включително мрежата на училищните кетъринг. Целевите групи са отговорните лица и участници в дневните центрове, училищата, компаниите и здравните и социалните институции.

Що се отнася до образованието по хранене, ръководител на проекти от специализирания център контролира свързването на участниците в целевата група. В момента нейната работа е фокусирана върху целевата група „Млади родители/семейства с деца до три години“. Тя обаче работи и по нови проекти и други целеви групи в целия административен регион. За националното прилагане той си сътрудничи със областите на храненето и битовите услуги на ÄELF.