Компоти. Защо да ги предпочитате био?
Кремообразните, вкусни, леки, компоти са с ниско съдържание на калории, богати на фибри и витамини и са здравословни десерти. Надграждайки нарастващия си успех, производителите предлагат все по-разнообразни асортименти от плодови комбинации, всички в опаковки, които постоянно се развиват, за да улеснят живота на потребителите. Въпреки строгите разпоредби около компота, защо те да бъдат предпочитани биологични? ?
Компотът е по-добре органичен
Компотът е плодово пюре с малко добавена захар, но без мазнина. Но този десерт не замества ползите от пресните плодове, тъй като губи част от фибрите и витамините в плодовете по време на готвене. Независимо дали е органичен или класически, компотът отговаря на строги разпоредби и следователно не трябва да съдържа консерванти, оцветители или изкуствени аромати .
Разликите между органичния компот и конвенционалния компот обаче са осезаеми, когато говорим за суровините, които го съставят, както и процесите на трансформация ...
Всъщност плодовете, които не се отглеждат по биологичен начин, се обработват химически (пестициди, фунгициди и др.). Освен това, за да подсладят подготовката си, производителите ще използват класическа захар от захарна тръстика или цвекло, рафинирана с помощта на технологични помощни средства. .
От друга страна, компотите с етикет AB гарантират естествен произход. Плодовете не са претърпели никаква химическа обработка и често са по-богати на сухо вещество, витамини, микроелементи и антиоксиданти. В допълнение, за подслаждане на органичния компот, той ще бъде предпочитан от естествена, нерафинирана тръстикова захар, богата на минерали и микроелементи.