Компот Ранетки за зимата 4 рецепти

Ранетки са популярно наричани „райски ябълки“. Този сорт ябълки изглежда приказно красиво свеж, но не по-малко нежен, привлекателен и апетитен в компот. Трудно е да се намери домакиня, която да пропусне възможността да направи компот от ранетки за зимата, ако няколко килограма от тези ябълки попаднат в ръцете й.

Характеристики за готвене

Ранетките са не само красиви и вкусни - те са и полезни. Те запазват максималната полза, ако не се стерилизират при приготвянето на компот. Но за да може такъв компот да престои цяла зима, без да се развали, трябва да се вземат предвид няколко точки.

Ранетки вървят добре с почти всички плодове и плодове, така че би било добра идея да приготвите разнообразен компот от ранетки и други плодове за зимата.

Класическата рецепта за компот от ранетки

ранетки - 0,5 кг;
гранулирана захар - 0,5 кг;
лимонена киселина - 1 g;
ванилин - 1 г;
вода - 3 л.

Измийте ранетките. Обелете особено внимателно близо до дръжките, ако искате да ги оставите. Придържайте се с клечка за зъби.
Когато ябълките изсъхнат, ги подредете в стерилизирани буркани.
Кипяща вода. В него сложете захар, ванилия и лимонена киселина, разбъркайте, кипете 2-3 минути.
Изсипете ябълки.
Затворете бурканите и обърнете.
Увийте добре бурканите с нещо, което не позволява на топлината да преминава. Увити, те трябва да стоят поне един ден.
След охлаждане консервите могат да се съхраняват на всяко удобно място - те ще стоят цяла зима и при стайна температура.

Според класическата рецепта се получава сладък, леко кисел компот с топъл ванилов аромат. Той няма да остави никого безразличен, особено децата.

Ароматен компот в бавен котлон

ябълки (ранетки) - 1 кг;
вода - 2 л;
анасон - половин звездичка;
канела - парче пръчка (една десета от нея);
бахар грах - 2 бр .;
захар - 0,25 кг.