Компот от сливи Бърза основна рецепта

11 август 2019 г. от Maria Hohenthal Категории: Хранене

Компот от сливи може да се комбинира с много ястия. С тази основна рецепта можете да приготвите популярния десерт бързо и лесно.

Компот от сливи: съставките

В Австрия компотът от сливи е известен и под името печене на сливи. Сладкият десерт се съчетава с голямо разнообразие от ястия.

За вашия Компот от сливи Имате ли нужда от

500 г сливи
300 - 500 мл вода
2-3 с.л. захар
1/2 ч.ч. канела или 1 пръчка канела

и следното кухненски прибори

1 нож
1 чаена лъжичка
1 супена лъжица
1 тенджера с капак

Количествата съставки са особено големи за компот променлива: Можете също така да приготвите една порция компот от сливи с няколко плода и да промените количеството захар - според вашия вкус.

Ако предпочитате да ядете течността си от компот от слива, използвайте 500 милилитра вода и три супени лъжици захар. Ако за вас е по-важно плодовете да доминират в компота от сливи, тогава изберете 300 милилитра вода и две супени лъжици захар.

Възможно е дори компотът от сливи да се приготви изцяло без захар: просто оставете съставката навън, не е нужно да коригирате рецептата допълнително. Ако това е прекалено кисело за вас, добавете алтернатива на захар като ябълков или крушов сироп към охладения компот.

Компот от сливи: препаратът

Как да приготвим компот от сливи:

Измийте сливите, нарежете ги с ножа и отстранете сърцевината.
Разделете плодовете на половинки или четвъртинки, както е показано на снимката.
Изсипете водата в тенджерата и добавете захарта и канелата. Използвайте лъжицата за разбъркване на течността, докато захарта се разтвори напълно.
Добавете сливите и оставете компота от сливи да заври.
Задушете плодовете много внимателно на най-ниската степен на загряване в продължение на пет до десет минути и не разбърквайте компота от сливи по време на процеса на готвене. Това е важно, за да може плодовете да останат цели и да не се разпадат.
След това свалете готовия компот от сливи от котлона, така че да се охлади по-бързо и сливите да не се препекат.

Срок на годност на компот от сливи

Точно в топлина През лятото компотът от сливи може да се съхранява само един или два дни без охлаждане. в хладилник съхраняван, периодът се удължава с още един до два дни.

Можете да увеличите срока на годност до една седмица, като добавите готовия компот от сливи, докато е още горещ стерилизирани винтови буркани запълване. Съхранявайте бурканите с компот от сливи в хладилника.

Качеството на сливите влияе върху това колко дълго може да се съхранява компотът от сливи. Затова използвайте пресни плодове, които не съдържат плесени, ако е възможно.

Не е нужно да сте професионалист в печката, за да готвите сладко от сливи: Ще ви покажем как да направите вкусното намазване ...

Сливи за компот: трябва да знаете това

Сезонът на реколтата от сливи започва в края на юли. В зависимост от сорта, размерът, формата и цветът варират значително. Различните цветови варианти черно, синьо-черно, синьо, синьо-червено, виолетово, лилаво-червено, червено, жълто и жълто-зелено също влияят върху цвета на вашия компот от сливи.

Непаковани сливи с биологично качество можете да намерите на фермерските пазари и директните търговци във вашия район. Доставчиците на органични кутии също често пълнят сливи през сезона без пластмаса в био кутията. Когато купувате сливи, обърнете внимание на качеството на плодовете, защото би било жалко, ако компотът ви мухляса рано.

Можете да намерите повече информация за сезона на различните видове плодове в Сезонен календар на утопия.

Доставчиците на органични щайги доставят органично качество директно до прага ви, особено плодове и зеленчуци, но също така ...

Компотът от сливи облагородява много десерти

Компот от сливи може да се комбинира с многобройни десерти. Например опитайте:

кисело мляко
Ястия от кварки
Грис
оризов пудинг
Оризов гювеч
каша
ванилов пудинг
палачинки
Kaiserschmarrn

Комбинирайте сливовия компот с пикантни ястия.