Компот от манго с джинджифил за 4 човека - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 4 манго
  • 1 малък корен от джинджифил
  • 1 шушулка ванилия
  • 60 г масло от демисел
  • пудра захар

Подготовка

Разрежете мангото наполовина по дължина. Премахнете сърцевината. Извадете ги с малка лъжица. Резервирайте шест половини за представяне.

джинджифил

Обелете и след това нарежете корен от джинджифил (т.е. чаена лъжичка). Разделете шушулката ванилия по дължина. В тенджера оставете да къкри 15 минути. покрийте мангото с шушулката ванилия, полусоленото масло и нарязания джинджифил. Извадете ванилията. Предавайте поведението в миксера за няколко секунди. Оставете го да се охлади.