Компот от мандарини Рецепта за компот от мандарини

Компотите са добри както през зимата, така и консервирани през лятото. Всъщност, ако се замислим, това е като мода! Имах това компот от мандарина есенно-зимен и пролетно-летен компот от мандарина.

Пролетно-летен компот от мандарина

съставки:
1 кг мандарини
200 грама захар
1 литър вода
чаена лъжичка канела

рецепта

Кипнете вода със захар и канела. Добавете мандарините, които са почистени и нарязани на парчета. Оставете да ври около 20 минути. За по-хладен вкус през лятото вместо канела може да се добави мента. Сервирайте студено!


Есенно-зимен компот от мандарина:

мандарини

Нуждаем се от същите съставки, само че подготовката е малко по-сложна.

Парчетата мандарина се поставят в буркани, докато захарта се оставя да се разтвори във вода. Сварете захарна вода, докато добавяте канела. Полученият сироп се оставя да се охлади и се добавя в буркани, без да се пълни (той се оставя 1-2 см празен). Поставете капаците на бурканите и увийте всеки буркан във вестник или хартия. Поставете ги във висока купа като тях и гответе в бейни-мари за 30 минути. Оставете до следващия ден, когато заври още 20 минути. Оставете да се охлади и избършете бурканите. Етикетирайте и съхранявайте на хладно място.

Компотът беше и ще остане десерт, достъпен за всеки. И едно чаша мандарина наслаждава се с удоволствие и на малките, и на големите.