Компот от грозде за сладки зъби

Разбира се, гроздето може не само да прави вино и мъст, но ние също можем да направим от него божествен компот, който да пренесе контрабандно слънчевата есен за момент дори в по-студените дни. Струва си да изберете суровината от няколко грозде, така че определено ще получим компот с по-вълнуващ вкус.

Съставки

1 кг грозде, може да бъде бяло и червено грозде, дори смесено

35 dkg гранулирана захар (ако гроздето е много сладко, по-малко е достатъчно)

Карамфилът, ако искате да ядете малко по-пикантно, е крайният резултат

грозде

Снимка: Pexels/Janos Virag

Подготовка

Изберете здраво, едрозърнесто грозде и измийте старателно. Можем да оставим малките дръжки върху него, защото той поддържа компота по-траен, тъй като безупречното грозде не започва да се разваля. Поставете избраното грозде в старателно сготвени, стерилизирани буркани, добавете супена лъжица захар (или карамфил по желание), след това напълнете с гореща вода и запечатайте. Изцедете по-голям крак, наполовина пълен с вода, като поставите запечатаните бутилки, пълни с грозде. Загрейте заедно, докато водата в бутилките също започне да излиза. След запечатването ги оставете в този съд, докато изстинат. Внимавайте да не препечете компота, тъй като това може да доведе до напукване на гроздето. Също така трябва да бъдем много внимателни, за да не попадне нищо друго в бурканите, освен гроздето, захарта и карамфила, защото дори малка трохичка или лист, останали на дръжка, могат да развалят нашия компот. Можем да го ядем самостоятелно, като деликатес, но препоръчваме и с меса.