Компот от череши без захар, без консерванти - фабрика за салата
Компот от череши без захар, без консерванти!
Веднъж в живота си съм правила компот от череши, под ръководството на майка ми, дори със захар и салицил. За да бъда честен, щях да сложа салицил в него сега, ако бях вкъщи, но за щастие не беше, затова трябваше да импровизирам.
Методът е същият като при моите рецепти за сладко без захар: непокътнати и чисти буркани, добре поддържани, добре измити и горещи плодове. Подробности по-долу 😉
Между другото, можете също да приготвите компот от вишни без захар с този метод и можете също да използвате всеки от тях, за да направите диетична плодова супа, диетична плодова торта или диетични торти! 🙂
(АКТУАЛИЗАЦИЯ: приготвен по този метод, дори след 2 години направих компота, божествена плодова супа, много вкусна!)
Компот от череши без захар рецепта:
Съставки без захар от компот от череши (за 6 бр. Бутилки 7 dl):
- 2,5 кг измити, изсушени череши
- 2,1 литра вода
- 12 dkg Dia Wellness четвъртинки подсладител
Приготвяне на череши без компотна захар:
- Добре измитите, празни буркани се поставят в половин тава със студена вода и се поставят на котлона.
- Оставете водата да заври под малък пламък на включената печка и оставете чашите постепенно да се загреят.
- Междувременно кипнете водата с подсладителя.
- Когато заври, изсипете добре измитите череши и след това отново оставете да заври.
- Когато черешовият сок заври, вземете го веднага в бурканите с лъжица, така че всяка бутилка да е напълно пълна и сокът да покрие черешите във всяка бутилка.
- Хванете бурканите с кухненска кърпа, извадете ги от тавата за печене и завийте непокътнатите, почистете плътно капачките, след това поставете върху главата за 3-4 минути.
- След това готовите компоти се поставят между дебели плотове, увиват се добре и се оставят да се охладят бавно за 3-4 дни.