Комплект инструменти за бар
Лъжица за бар
Лъжица с изключително дълга дръжка, използвана за разбъркване на необходимите съставки в смесителна чаша или друг съд. Може да служи като мерителна лъжица, тъй като побира около 5 ml. течности. Някои бар лъжици имат удължен връх на върха на дръжката, който лесно може да омекоти плодовете и другите храни.
Бар пестик (смачкване)
Предназначен за омекотяване на различни продукти. Понякога тласкачът може да бъде заменен с бар лъжица със съответстващ връх. У дома можете да използвате дръжката на чук за месо.
Мелница за натрошен лед
Предназначен за раздробяване на лед. Механичните са идеални за домашен бар, въпреки че електрическите машини също са често срещани.
Щипки за лед
Барман без клещи за лед е като бръснар без ножица. Те са един от най-важните инструменти в арсенала на бармана. При избора на щипки е необходимо да се вземе предвид формата на леда и качеството на метала (еластичност и устойчивост на деформация). Евтините клещи обикновено са изработени от мек метал.
Ледена лъжичка
Лъжица за лед
Проектиран за операции със сняг или натрошен лед.
Ледена кофа
Предназначен за шампанско, пенливи и бели вина, за поддържане на температурата по време на сервиране и пиене на напитката.
Ако имате на разположение голямо количество лед, напълнете такава кофа с лед, около 2/3 и поставете ленена салфетка отгоре, за да не намокрите етикета на бутилката. Някои бармани от стар стил (за спестяване на лед и бързо охлаждане на напитката) съветват да добавите малко вода към кофата с лед. Тази препоръка обаче не е съвсем добра, тъй като мократа бутилка е неприятна в ръцете и не изглежда естетически приятна. Ако няма много лед, по-добре е да закупите специална кофа (термос), която е проектирана да се използва без лед. Вътрешните части на такъв термос често могат да бъдат извадени и предварително замразени.