Kombucha - здравословна тенденция напитка от Азия • Koch-Mit

25.11.2016 г. | Джулиана Вайс

Напитката от Азия е на повече от 2000 години, но това не намалява популярността ѝ. И това се дължи не само на свежия му вкус, но и на предимствата за имунната ни система. Ние показваме ползите за здравето от напитката.

Какво е комбуча?

Kombucha се произвежда от гъбата Kombucha, която се състои от различни дрожди и оцетно-кисели бактерии. Тази гъба ферментира чая в задължителна газирана напитка, която съдържа малко количество алкохол. Съдържанието на алкохол обикновено не се повишава над 0,5 на хиляда, поради което напитката може да се пие и от деца и бременни жени без колебание. Зеленият чай често се използва за приготвяне на комбуча, но подходящ е и черен или билков чай.

Ползи за здравето на Kombucha

От една страна, Kombucha има положителен ефект върху целия храносмилателен тракт. Чаят е богат на въртяща се млечна киселина, която осигурява здравословна чревна флора. Имунната система се укрепва чрез подпомагане на чревния тракт. Витамините и ензимите, съдържащи се в чая, също осигуряват по-добра имунна защита. Дори при заболявания като подагра, ревматизъм или диабет се казва, че чаят има лечебен ефект, но засега няма научни доказателства. В Китай Kombucha отдавна се смята за удължаващ живота еликсир, който се използва за лечение на много различни заболявания.

здравословна

Направата на комбуча сама не е трудна.

Отслабнете с комбуча?

Често се препоръчва да се пие комбуча, за да се поддържа диета. Твърди се, че напитката се спомага за по-бързо отслабване, ако се консумира редовно. Това се дължи на стимулиращите метаболизма свойства на напитката. Защото само когато метаболизмът е в разгара си, отслабването работи правилно. Ако използвате Kombucha като диетична напитка, трябва да се уверите, че Kombucha от супермаркета често съдържа голямо количество захар. В този случай е по-добре да използвате домашния, по-малко захарен вариант.

Направете своя собствена комбуча

Комбуча може да се приготви лесно и евтино у дома. Всичко, от което се нуждаете, е гъбата комбуча (можете да я поръчате в онлайн магазини), вода, захар, чай (зелен, черен или билки) и голям буркан за зидари.

Моят съвет:

За освежаващ удар на комбуча, просто добавете плодовете по ваш избор с пенливо вино, оставете го да стръмни за няколко часа и след това добавете комбуча, готово!