Kombucha защо го пиете Щастие и здраве

Нарича се „еликсирът на безсмъртието”, точно това ... Точно като мен и вие искате да се грижите за себе си, докато се наслаждавате на приятна напитка? комбуча !

Въпреки мистериозното му име и донякъде досадната му подготовка, вие бързо ще бъдете пристрастени към тази леко пенлива напитка, пълна с ползи за вашето тяло.

По-добро храносмилане, укрепване на имунната система, повишена енергия: неговите силни страни са толкова многобройни, колкото и реални и са допринесли за нарастващата му популярност. Позволете ми да ви преведа през свойства на комбуча.

Какво е комбуча ?

Kombucha се консумира от близо 2000 години в Далечния изток и особено в Китай. Името му на китайски означава „чаени водорасли“. Тази напитка се прави чрез ферментация на дрожди и бактерии в запарка от чай или сладки растения.

Така получената течност съдържа много интересна гъбичка от хранителна гледна точка: можем дори да говорим за „храна“, смес между храна и лекарство.

Конкретно, комбуча се състои от ензими, пробиотици, витамин В, лактобацили и много други елементи, които я правят бомба от ползи за нашето тяло.

Също така съдържа еднакво полезни глюконова, оцетна и млечна киселини.

Гъбата комбуча ... Странно, нали? 😉

Ние наричаме комбуча "майката", защото една от особеностите е, че първоначалният щам на бактериите и дрождите е безкрайно възпроизводим.

Следователно това е много икономична напитка: можете да родите много "дъщери" от една основа на комбуча.

Изследване, публикувано от учени в Journal of Medicinal Food през 2014 г., помогна да се разбере какви са всички свойства на комбуча и как широката общественост може да ги направи свои. Ето всички причини да го консумирате:

7 предимства на комбуча

Kombucha, съюзник за храносмилането ви

Първото предимство на kombucha (и не на последно място), той е много ценен съюзник за вашия транзит (1). Фактът, че съдържа пробиотици и ензими, помага за балансиране на чревната флора: няма повече подуване на корема в края на храненията !

По-специално, той регулира популацията на гъбата Candida Albicans, която причинява много разстройства, като причинява разпространението на "добри" бактерии вместо това.

Киселини, язви, гастроезофагеална рефлуксна болест, синдром на раздразнените черва са състояния, които могат да бъдат значително облекчени чрез консумация на комбуча.

По-често срещаните разстройства като диария и запек също се премахват от тази напитка, която ще прочисти червата ви.

Ензимите в комбуча разграждат хранителните вещества по време на храносмилането, което ще ви донесе много добро след тежко хранене.

Kombucha може да ви помогне да отслабнете

Винаги съм много внимателен да не качвам излишни килограми и предполагам, че същото важи и за вас. Добра новина: kombucha е и вашият съюзник за отслабване !

На първо място, чаша от тази напитка съдържа не повече от 30 калории, което е малко вероятно да навреди на фигурата ви и ограничава съхранението на мазнини, ако е направено със зелен чай.

Kombucha също се бори с холестерола (2), злото на века. Той унищожава "лошия холестерол", този, който уврежда вашето сърдечно-съдово здраве и насърчава "добрия холестерол", който е от съществено значение за вашето здраве.

Kombucha ви дава енергия

Трудно е да се съчетаят професионален живот, семеен живот и свободно време. Понякога се случва енергията да свърши пред всички тези задачи, които ни поглъщат и ни пречат да се насладим на заслужена почивка.

Редовното пиене на комбуча дава истински тласък и повишава значително енергийното ви ниво.

Всъщност по време на ферментационния процес желязото се отделя от инфузията на черен чай и енергизира цялото тяло на клетъчно ниво.

Желязото също така помага да циркулира кислород в тялото, като дава на мозъка ви истински глътка свеж въздух и повишава креативността и мотивацията ви.